اسكالوب محشي

نخلط التوابل معا السكالوب مرحي و الثوم و الشاپلور و الثوم مليح بعدها نشكلوه كريات و نحشوهم بالفرماج ونقلوهم في مقلا في زيت قليلة ونار خفيفة

كي يطيبو نحيهم (نبعدهم) وفي نفس المقلا نقلي الفطر و الذرة و الثوم و فلفل أسود كي يطيبو ضيفيلهم لاكرام فريش

و بعدها ضيفيلهم الكريات لي قليتيهم خليهم خمس دقائق و طفي النار و قدميهم

و بصحتكم