يوضع الزيت في التاوه ويحمس البصل الى ان يصبح لونه ذهبي

ثم يوضع عليه الطماطم الى ان تذبل

ثم يوضع الفلفل الحار والفلفل الرومي الى ان تذبل وتوضع البهارات والملح

ثم توضع الكبده وتقلب حتى تنضج