Chuletas de cerdo en escabeche

Rosellyn polo
Rosellyn polo @cook_17292924
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Ingredientes

  1. 4 lonjaschuletas de cerdo
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. 1/2 cucharaditacajún
  5. Pizcalimón
  6. Orégano
  7. Ají amareillo
  8. 1tomate
  9. Perejil
  10. Cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar tus chuletas con los sazones ya mencionados y dejar reposar, luego en un sartén con una pizca de aceite le agregamos un poco de azúcar hasta caramelizar (no quemar) y agregamos las chuletas y dejamos cocinar... Luego que ya ellas hayan secado su propio jugo, agregarle aproximadamente media taza de agua, tapar y dejar cocinar hasta secar, retirar

  2. 2

    Picar los vegetales en tamaños pequeños. Saltear con 1 cucharadita de mantequilla, solo saltear y agregarlo a las chuletas..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosellyn polo
Rosellyn polo @cook_17292924
Esposa, madre y amante de la cocinaPor cada seguidor 1 receta nueva.También estoy en Instagram como @cocinaconmigo__
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