نقوم بسلق المعكرونة بالماء ونضيف اليها القليل من الزيت حتى لا تلتصق

في قدر نضع الزبدة على النار ونتركها حتى تذوب ثم نضع صحن كبير جانبا ونضع فيه الحليب والطحين ونحركهم ويكون الحليب بارد حتى لا يكتل نضيف مزيج الحليب والطحين الى الزبدة ثم نضيف الماجي والجبنة والقشطة ونحركهم حتى نحصل على مزيج كثيف

عندما ننتهي من سلق المعكرونة نضعها في البايركس او الصينية ونضع فوقها البشاميل ونحركهم جيدا ونضعهم في الفرن لنحمر الوجه فقط وصحة وعافية