نخلط المكونات الجافة معا ويضاف الزيت والبيض ويخفق باستخدام الخفاقة اليدوية

يضاف الحليب ويخفق حتى الحصول على مزيج شبه سائل ويوضع بالثلاجة نصف ساعة

تحمى مقلاة غير قابلة للالتصاق ويوضع مقدار من الخليط وتحرك المقلاة بشكل دائري سريع حتى يتوزع الخليط وتصبح رقيقة وعندما تبدا الحواف بأخد اللون ترفع عن النار وتقلب على الوجه الآخر