Brownies Kukus Ketan Hitam

Umi Zea
Umi Zea @umi_zea
Purwakarta, Jawa Barat

Ceritanya lagi pengen brownies kukus yang ada citarasa tradisionalnya, jadi jatuhlah pilihan pada kue Brownies Kukus Ketan Hitam ini. Ketan hitam itu dijadiin tape, enak, kalau dibikin brownies? Hmm.. Penasaran? Yuk, cobain!
Source: "Resep Andalan Ny. Liem: Cake & Brownies Kukus Fantastis"

Notes: Dengan takaran resep ini saya jadikan 2 loyang ukuran 10x22x7 cm, tetapi menurut saya brownies jadi kurang tinggi. Jadi, sepertinya bisa dijadikan satu loyang saja.

Brownies Kukus Ketan Hitam

Ceritanya lagi pengen brownies kukus yang ada citarasa tradisionalnya, jadi jatuhlah pilihan pada kue Brownies Kukus Ketan Hitam ini. Ketan hitam itu dijadiin tape, enak, kalau dibikin brownies? Hmm.. Penasaran? Yuk, cobain!
Source: "Resep Andalan Ny. Liem: Cake & Brownies Kukus Fantastis"

Notes: Dengan takaran resep ini saya jadikan 2 loyang ukuran 10x22x7 cm, tetapi menurut saya brownies jadi kurang tinggi. Jadi, sepertinya bisa dijadikan satu loyang saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang ukuran 10x22x7 cm
  1. (1/2 resep)
  2. Bahan A:
  3. 175 gramtelur (kurang lebih 3 butir telur)
  4. 125 gramgula pasir
  5. 7 gramSP (saya pakai 1 sdt)
  6. 1/8 sdtvanilla cream (saya tidak pakai)
  7. Bahan B:
  8. 175 gramtepung ketan hitam
  9. 10 gramterigu protein sedang
  10. 10 gramcokelat bubuk
  11. 1/4 sdtbaking powder
  12. Bahan C:
  13. 87,5 grammentega (saya pakai margarin)
  14. 87,5 mlsantan instan (saya pakai 65 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok Bahan A dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.

  2. 2

    Masukkan Bahan B, kocok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan Bahan C, kocok kembali hingga rata.

  4. 4

    Tuang adonan pada loyang yang sudah dioles margarin dan terigu (saya pakai loyang ukuran 10 x 22 x 7 cm).

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 30 menit.

  6. 6

    Angkat. Tunggu hingga dingin, potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Zea
Umi Zea @umi_zea
pada
Purwakarta, Jawa Barat
Seorang ibu yang masih belajar, sedang belajar, dan selalu belajar memasak untuk keluarga kecil tercinta❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa