Velouté de courgette à la menthe

unplatdelivres @unplatdelivres
Velouté très léger et super bon que j'ai accompagné de quiches d'épinard.
Velouté de courgette à la menthe
Velouté très léger et super bon que j'ai accompagné de quiches d'épinard.
Instructions de cuisine
- 1
Eplucher et bien laver les légumes puis les découper en quartier.
- 2
Les mettre dans une marmite avec un peu de beurre et laisser mijoter.
- 3
Ajouter de l'eau et épicer
- 4
Laisser cuire à feu moyen. Une fois les légumes cuits rajouter de la menthe et bien mixer le tout.
- 5
Hors du feu rajouter la crème fraîche.
Cooksnaps
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