محشي ملفوف وبطاطا
الخطوات
- 1
الخلطه نحط الرز المنقوع والبصل والثوم والشبت والقدونس والنعناع وفقط ملعقه وحده كيبره ناشفه وكمون مطحون ونص ملعقه فلفل اسود مطحون وملعقه ملح مو مليانه وملعقتين صلصة ونقلبها تمام
- 2
الخطوه التاليه نقطع الملفوف الى قطع صغيرة الورقه الوحده نقطها 2 بعد ما نشيل العرق اللي با الوسطونحشي الورقه بمقدار نص ملعقه كبيره ونلفها ونحطها بالقدرنصف اول طبقه
- 3
والطبقه الثانيه نصفها عكسها بالعرض وعلى الوجه نخلط ملعقتين صلصة ونص ملعقه كبيره ملح وملعقه كمون مطحون وكزبره مطحونه ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون وربع كاسه زيت زيتون ونحط عليها صحن ثقيل ونصب ماء حتى ارتفاع3 اصابع فوقها وعلى نار خفيفه ساعة
- 4
محشي البطاطا نحشيها من نفس الخلطه مراعاه ترك ربع الاصبع من البطاطا بدون حشوه ونرصها بقدر صغير على حسب كميه البطاطا نذوب ملعقتين كبار صلصة و4 كاسات ماء ونرش ملح وكزبره ناشفه وكمون وفلفل اسود كلها مطحونه جديد عشان تكون النكهه قويه نتركها ساعة كامله نار خفيفه ولما تخلص نرش نعناع ناشف ملعقة صغيرة نفركها على الوجه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي ملفوف محشي ملفوف
انا قللت المقادير وسويتها بصينية واستغنيت عن التمر الهندي وطلعت جناناتمنى تنال اعجابكم
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات