Nosotros somos muy fans de el "CACHOPO"Y nos permite hacer muchos rellenos.Nosotros utilizamos Jamón serrano o Cecina como carnes y en este caso utilizare el queso azul.Espero que os guste tanto como a nosotros#cachopofitfat

#LasRecetasDeCookpad plato único, el ternabi es ternera criada en El Bierzo

Quería una fusión entre León y el País Vasco y así participo en #RRR

Todos los fines de semana que no salimos (en casa, solemos decir “zorrear”, pero no con la aceptación que hace el DRAE de ese verbo, sino como sinónimo exacto de: salir y desconectar de lo cotidiano —es lenguaje familiar, pero claro en la época en la que vivimos de súper ofendiditos, cualquiera puede denunciar la receta, no sólo por no cumplir algún principio culinario o ser una receta poco innovadora, sino por no emplear lenguaje inclusivo y sí excluyente hacia cualquier objeto o causa preceptiva de ofensa. Disculparme, divago, ayer me robaron una hora, hoy es lunes y, además vengo del dentista…—) siempre está la gran duda: ¿Qué cocinamos mañana que sea diferente?. (Supongo que en muchas otras casas también pasará). Antes de entrar en pánico, hacemos una inspección a la nevera y congeladores, y con suerte —la verdad es que somos optimistas de nacimiento (siempre viendo el lado bueno de las cosas y la botella siempre medio llena)—, encontramos una receta distinta a la habitual, sencilla pero que permita estar un rato entretenido en la cocina y cuyo resultado, sepamos de antemano, nos guste a todos (exactamente, como ésta).

Cenar con sobras es lo habitual en casa, con las sobras de un blíster de cecina (jamón de vaca), sobras de una “tortilla cuadrada de pimientos y patatas” y unas rebanadas de pan untadas de tomate, se puede preparar este espectacular plato, con muy poco trabajo.Aunque antes de servir se puede calentar al horno, en esta ocasión lo serví frío que también esta rico.Receta de tortilla cuadrada de pimientos y patatas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4885854-tortilla-cuadrada-de-pimientos-y-patatas

Vamos con una variante del clásico cachopo. Es un plato muy sencillo de hacer, con muchísimo sabor y del cual podemos hacer más cantidad de la que necesitemos en ese momento y congelarlo.

En esta ocasión os traigo un aperitivo facilísimo que sorprenderá en cualquier mesa, se trata simplemente de dos huevos cocidos al vapor dentro de un molde de silicona y unos trocitos de loncha de cecina (jamón de vaca).

En casa tengo un apasionado del cabrales así que hoy para la cena he hecho esta versión de la tortillita francesa tradicional pero con un toque muy rico y sabroso de estos dos ingredientes

En casa nos gustan mucho las tortitas de ajo y perejil, como tenía cocida un trozo de calabaza en casa y unos restos de cecina (jamón salado de vaca), se me ocurrió realizar unas tortitas de calabaza con cecina.Receta de tortitas de bacalao con ajo y perejil:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/04/tortitas-de-bacalao-con-ajo-y-perejil.htmlAngélica ➡️ #Huevo

Cecina de vaca o caballo con queso manchego y un chorrito de aceite de oliva.

Otra forma de potenciar el sabor del tomate, la carnosidad del tomate y el dulzor, contrastado por las flores de sal Maldon y el ahumado de la cecina, junto con el agridulce del pepinillo, todo con un AOVE sin filtrar que se potencia mucho más, sencillo y un plato de gourmet ☀️☀️☀️☀️☀️

Yo personalmente prefiero el jamón serrano, ibérico o de pato. La cecina la compro solo en alguna ocasión, cuando vienen a comer mis hijos. Me sobró un poco y aproveché para hacerme esta tortilla con queso, acompañada de unos canónigos y rúcula, con rulo de cabra, más el "para amb tomate"

Unos entrantes muy ricos y muy sencillos de preparar

Ayer fui muy feliz siendo invitada a mi primer evento de cookpad e Madrid y conocer a unas personas maravillosas entre ellas "vegan yorch" al que encontraréis con sus delicias veganas aquí mismo, así que me puse con mi peque Cecilia y nos marcamos una ensalada en la que cambiamos la carne de el "chile con carne" por champiñones y aunque no es vegana por los lacteos si que los vegetarianos pueden comer.🥙🥙🥙 #abc

También se puede cambiar la cecina por jamón y hacerlas de jamón, es el mismo proceso y están riquísimas también

Plato veraniego sabroso y fresquito. Importante la materia prima para que sea de calidad.

El Cachopo es un plato típico Asturiano, consiste en rellenar 1 filete de ternera con jamón y un buen queso a ser posible Asturiano y colocar encima otro filete, es fácil de hacer y muy rico, acompañado de una ensalada es un plato muy completo.

Este bocadillo abierto, como lo llamo yo, queda realmente exquisito. Se puede hacer con cualquier tipo de pan, fresco o tostado, y no debemos olvidar el aceite de oliva, indispensable para darle una textura más tierna y sabrosa a la cecina de vaca.

Llevamos una días disfrutando de un sol, al que poco nos habían acostumbrado, y a unas temperaturas casi veraniegas que hace que toda la naturaleza crea que ya estamos en plena primavera.Así que cuando una se levanta un domingo, eufórica por la luminosidad y el calor, con la única idea de ir a votar a las autonómicas, y no por convicción o por tener confianza en los políticos, sino porque una, ha nacido mujer, y tras todo lo que se ha luchado y sufrido por tener este derecho, no es cuestión de dejarlo sin usar. Y de repente, pasas —de casualidad y sin intención de detenerte—por el cuarto de la colada y te das cuenta que basada en la cantidad de ropa para lavar que hay ahí (casi almacenada), llegas a la irremediable conclusión de que en tu propia casa debe vivir mucha más gente que ni siquiera conoces.

Asturias se convertió, hace mucho tiempo, en uno de nuestros destinos preferidos: su paisaje, gastronomía y gente nos recuerdan mucho a nuestra tierra adoptiva.En mi primer contacto con este plato, no llegamos a hacer buenas migas... que se saliera del plato 🍽 no me convencía, y he probado tantos tipos de relleno que hasta llegué a tomarle cierta manía. Pero finalmente, en un restaurante encantador en Villapedre, que encontramos de casualidad, y al que hemos ido muchas más veces de las que ya podemos recordar, me enamore del tradicional y sabroso cachopo.El cachopo consiste simplemente en dos filetes de ternera empanados rellenos de queso y jamón serrano. Una vez frito resulta crujiente por fuera con un interior tremendamente jugoso. Es una especie de San Jacobo “a lo bestia” — aunque no es éste, el caso, ya que a mi los súper cachopos no me terminan de convencer—, otros también lo comparan con el cordon bleu. Aunque estas comparaciones resultan molestas porque no es ni una cosa ni la otra.

#primaveraY hoy os traigo una receta que improvisé sobre la marcha y que quedó muyyyyy rica!!Os la comparto por si os animáis a hacerlo.Feliz día! 😘

Mi primer cachopo lo probé en Asturias en un viaje con amigas, y me encantó, ¿a quién no?. Así que me he animado a prepararlo en casa. No es ni de lejos un auténtico cachopo asturiano, pero se le parece bastante, y además y lo más importante es que está rico rico.

Como todos, lo confieso, yo también he pecado y he estudiado marketing (ya no recuerdo si en la carrera o en máster), pero sigo sin entender la manía que tienen los publicistas de hacer anuncios con animalitos —ya sean reales o dibujos— con la intención de vender más. O la fea costumbre de poner uno de esos animalitos como logo de las propias marcas.Al principio, pensé en que habían creído que por el hecho de que veamos una criaturita contándonos las bondades del producto en cuestión, hace que se nos quede cara de panolis y, con el embobamiento, digamos a todo que sí. A la cabeza me viene los osos de Bimbo, Mimosin o Tous, el corderito de Noritt, el perrito del papel higiénico, o los conejitos de Duracell… Pero y los toros de RedBull (que además tienen alas… Pero vamos a ver ¡por amor de Dios! ¿quién ha visto un toro con alas? —¡vale! Los que toman esas bebidas—), el de Lamborghini, el cocodrilo de Lacoste, el caballito de Porsche y el de Ferrari o el león de Peugeot —y mil más que hay en el camino, y que ahora mismo no me acuerdo—. Pero os habéis fijado, que (casi) todos están más estilizados que cuando comenzaron en sus inicios, creo que las únicas que siguen estando saludables son las vacas, la lila del chocolate y la roja (que además ríe) de los quesos. ¿Porqué será?#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno

El cachopo de ternera es una receta asturiana, fácil y deliciosa que tienes que probar.Vídeo: Cachopo de Ternera

El cachopo de ternera es muy habitual de AsturiasMuchos le confunden con el san jacobo, pero no es tal

Una tosta que vale tanto para desayuno, como almuerzo o cena. A cualquier hora está increíble su sabor #tostada #tosta #desayuno

Como a mi hija le encanta la cecina, y al ser alimento prohibido a las embarazadas, por ser carne seca pero cruda, le preparé estas croquetas, que tengo que repetir, de lo rica que estaban, os cuento como las hice