نقشر عرانيس الذرة ونحتفظ ببعض القشور

نغمر العرانيس بالماء ونغلق طنجرة الضغط جيداً ونضعها على نار قوية

نترك الطنجرة على النار بعد الصافرة في حدود نصف ساعة ثم نطفي الغاز ونترك الطنجرة مدة ربع ساعة حتى تبرد قليلا ونفتح الغطاء...

نسكب العرانيس في جاط التقديم وتقدم مع رشة ملح....كتير طيبة ولذيذة طازجة وساخنة.وألف صحة وهنا