Ceker bledoss

Diah Puput Susanti
Diah Puput Susanti @cook_13322251
Salatiga

Pernah beli ceker bledos di lapak orang ternyta enggak sesuai ekspetasi cekernya enggak empuk dan rasanya hanya dominan asin, jadilah sekrng males DO makanan lagi, milih bikin hasilnya lebih banyak dan endolita rasanya 😁😁

Ceker bledoss

14 orang berencana membuat resep ini

Pernah beli ceker bledos di lapak orang ternyta enggak sesuai ekspetasi cekernya enggak empuk dan rasanya hanya dominan asin, jadilah sekrng males DO makanan lagi, milih bikin hasilnya lebih banyak dan endolita rasanya 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 14ceker ayam
  2. 2 lembarDaun salam
  3. 1 lembarDaun jeruk
  4. 1 ruasSere
  5. Lengkuas (boleh ditambah/tidak)
  6. secukupnyaAir
  7. Kaldu bubuk rasa ayam
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. secukupnyaGula jawa
  10. Bumbu halus
  11. 5 buahcabai galak
  12. 4 buahcabai keriting
  13. 4 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. secukupnyaKemiri
  16. secukupnyaMerica
  17. 1 cmKencur
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayammnya kemudian Rebus dahulu ceker ayam nya kurang lebih 15-20 menit sampe empuk, kalau pake panci presto 6-10 menit sudah empuk, jika sudah empuk tiriskan, air rebusan cekernya jangan di buang

  2. 2

    Halus kan bumbu halus nya pake ulekan biar ada tekstur dan lebih sedep😁

  3. 3

    Gongso bumbu halus sampe mengering dan agak lengket di wajan kemudian tambahkan air rebusan ceker tadi (sebenernya boleh air biasa atau kaldu ini cekernya, sesuai selera aja karna saya pengen lebih kental jadi pake kaldu cekernya)

  4. 4

    Jika sudah mendidih masuk kan ceker ayam tersebut aduk sampai bumbu menyatu jika sudah terlihat kecoklatan angkat dan siap dihidangkan 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Puput Susanti
Diah Puput Susanti @cook_13322251
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa