Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya (kupas kulitnya)
  2. 1 bungkusagar-agar tanpa rasa
  3. 700 mlsusu cair full cream
  4. 1 gelas belimbinggula pasir
  5. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pepaya yang sudah dikupas, dibelah dua. Buah bijinya dan kerok daging buahnya. Hati-hati mengerok ketika sudah hampir dasar. Jangan sampai bolong bawahnya. Jadilah seperti mangkok.

  2. 2

    Masukkan susu cair, agar-agar, gula, dan garam ke dalam panci. Panaskan sambil diaduk-aduk agar susunya tidak pecah. Setelah meletup-letup, matikan kompor dan diamkan selama 10 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu 10 menit, cemplung-cemplung daging buah yang dikerok ke dalam mangkok pepaya. Sedikit saja karena untuk variasi.

  4. 4

    Setelah 10 menit, tuang ke dalam mangkok pepaya tersebut. Gunakan centong ya agar tidak tumpah-tumpah.

  5. 5

    Diamkan sampai dingin, lalu masukkan ke kulkas sampai mengeras.

  6. 6

    Setelah mengeras, potong-potong. Puding mangkok pepaya siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Clara Agustin
Clara Agustin @amburanu
pada
Jakarta
Baca-Nulis-Makan-Masak
Lebih banyak

Resep Serupa