البليلة المصرية

نغسل القمح جيداً ثم يتم نقعه في الماء لمدة على الاقل 10 ساعات ويتم تغيير الماء مرتين على الاقل للتخلص من الغازات الضارة

نضع على النار إناء به ماء يغلى ثم نصفى القمح ونضيفه الى الماء المغلي ونقلب ونهدئ النار ونتركه ونقلبه من وقت الى اخر حتى لا يلتصق في الاناء

نأخذ جزء من البليلة حسب عدد الافراد مثلا 2 كوب بلبلة مع 2كوب لبن وسكر حسب الرغبة و 2ملعقة لبن بودرة وملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه

يغلى المزيج ثم نضيف فانيلا ويقدم ونوضع المكسرات على الطبق او الكوب وبالهنا والشفا