Garang Asem Ayam Ala-ala
Males banget buat ngukus, e tapi daun pisang ada, plus belimbing sayur pun ada. Jadi bikinlah ini resep yang udah lama pengen coba.
Berhubung males ngukus tadi jadinya saya cuma pake wajan yang dikasih air, jadi kayak direbus, tapi dengan air seminimalis mungkin sebenarnya, hehehe...
But still works!
Cucok buat dihidangkan saat cuaca mendung begini...
Oh ya, buat yang suka pedes, silahkan ditambah cabe rawit sesuai selera.
Garang Asem Ayam Ala-ala
Males banget buat ngukus, e tapi daun pisang ada, plus belimbing sayur pun ada. Jadi bikinlah ini resep yang udah lama pengen coba.
Berhubung males ngukus tadi jadinya saya cuma pake wajan yang dikasih air, jadi kayak direbus, tapi dengan air seminimalis mungkin sebenarnya, hehehe...
But still works!
Cucok buat dihidangkan saat cuaca mendung begini...
Oh ya, buat yang suka pedes, silahkan ditambah cabe rawit sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 15 menit. Lalu bilas lagi.
- 2
Siapkan wajan, beri air sekitar w gelas, taruh daun pisang diatasnya (It's ok, jika air masuk ke atas daun pisang).
- 3
Taruh ayam yang telah dibersihkan beserta bumbu iris, serai, dan daun salam.
- 4
Tambahkan garam secukupnya.
- 5
Nyalakan kompor. Tutup ayam dengan tutup wajan. Masak sampai air menyusut. Apabila ayam dirasa kurang matang, sedangkan air hampir habis, silahkan ditambah lagi airnya.
- 6
Cek rasa sebentar, apabila dirasa sudah oke, matikan kompor.
- 7
Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ceritanya lagi main ke rumah sepupu. Trus baru ngeh kalo dia punya pohonnya belimbing sayur, jadi lah excited banget minta haha dan langsung terpikir bikin menu ini karena sudah lama sekali pengen bikin cuma gak pernah nemu belimbing sayur 😅Lanjut ke resep yaa..#WeekendChallenge
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Pengen makan yg seger seger... Kuta buat garang asem biar makin semangat makannya 😊😊#DirumahAja#HappyCooking#MasakanRumahan
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Untuk penggemar asam dan pedas, Garang asem ini bisa ditambahkan belimbing wuluh dan cabe rawit ya... Selamat mencoba#TantanganPertamaku
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Nggak tau sejak kapan jadi suka garang asem ayam. Kalau beli diluar kayak kurang sreg gitu, lebih suka buat sendiri. Dan sampek sekarangpun kadang masih kesusahan buat bungkus daun pisangnya 😅
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Pengen banget dari dulu masak ini cuma susah cari belimbing wuluhnya..kebetulan blimbing wuluh tetangga sebelah kok besar" jadi kepikiran bikin ini..😀😀
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Munggahan kali ini pengen coba yang seger dan simple, tapi gak punya belimbing wuluh, cuma tetep seger kok 🤤
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Tanpa SantanCucok untuk menu yang lagi diet🥰Tanpa daun pisangKarena lagi pas ga ada daun pisang🤭🙏Tapi tidak mengurangi rasa lezatnya, cuma pastinya kurang aroma khas daun pisangnya😢Yuk silahkan dicoba aja🥰#RecookDepok_NurMurni di #CookpadCommunity_DepokDan ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14163903-garang-asem-ayam-tanpa-santan?invite_token=5JG6Tr4Q87CGFj45KfxPNqsb&shared_at=1622704153#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Besok mau ada acara makanya aku buat garang asem ayam, biasanya ini favorit banget. Biasanya kalau aku buat pedas & asamnya terasa. Tapi, kali ini aku masaknya kurang terasa pedas & asamnya. Maklum, ada yang tidak bisa makan terlalu pedas & asam (mulutnya bisa terima tapi tidak dengan perutnya 😂).Garang asem ini lebih enak kalau dinikmati esok hari, orang Jawa bilang, jangan wayu (sayur kemarin), bumbunya lebih meresap.Setor resep untuk GATA Minggu ke-43 & BALON CHALLENGE minggu ke-21#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Bali#CPBali_ProteinHewani2024
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Garang asem tanpa santan tanpa bungkus daun. Resep warisan dr nenek (ibunya bapakku). Ini enak banget, gurih dr kaldu ayam kampung yg direbus lama dg api kecil bersama rempah². Dan syegeeerrr.... kuahnya ringan krn tanpa santan juga seger dr rasa asemnya belimbing wuluh.Hidangan ini cocok banget untuk yg lagi ga enak bdn berasa mau flu, sajikan panas², mantap 👍
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Simple, berkuah tapi ngangenin. Apalagu klo bukan garang asem 😅 kalo di Kartasura langganan saya di garang asem mbah Semar. Tapi pas lagu ga mudik, buat ngobatin kangen akhirnya bikin sendiri di rumah 😁Pastinya tetep bikin ngabisin nasi dong, meskipun ga nemu belimbing wuluh & yg masak gabisa bungkus² ala garang asem yg dijual, pake cara ini tetep sedep & nagih juga kok 😉Source : @herdas_kitchen2018#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#Timlo_KuahSweger#TimloWoyoWoyo
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Pengen makan yang seger pedes asem gitu, cek kulkas masih punya ayam, masak garang asem aja ah hehehe kebetulan anakku suka banget sama garang asem ini, cuma dia ga pake cabe rawit😁
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Dari kemarin udah ngincer belimbing wuluh di dekat rumah mama mertua 😁 kali ini saya coba buat garang asem tanpa dibungkus daun pisang dan dari dulu kalo masak yang bersantan saya sudah beralih ke @fibercreme (bukan endorse yakk) tapi emg lebih enak dan tidak mengubah rasa 👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar