كسرة محشية بالبصل

تحضير الصلصة:ضعي على نار هادئة مقلاة وضعي فيها البصل المقطع قطع صغيرة وقليل من الزيت وخلطي حتى يذبال ثم أضيفي حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة وأضيفي التوابل وهي فلفل أحمر حار وراس الحانوت والملح و2ملاعق كبار طماطم مركزة خلطي مليح ومن بعدي على النار

خذي كرات العجين وحلي بالوحدة على شكل قرص وضعي الحشو ثم غطي بقرص أخر ثم ضعيها في طاجين سخون وطيبيها من الجهتين