اولا العجينة: بلي الدقيق بالماء ثم ضعيه في الخلاط واضيفي الملح حتى تحصلي على قوام عجينة لينة ثم ضعيها تستريح وكوريها

الصلصة: نقي البصلة وقطعيها بالخلاط ثم خذي الثوم والملح ثم الفلفل واهرسيهم وضعيهم فوق البصل و قطعي الطماطم وضعيها فوق الخليط السابق واضيفي المعدنوس (بقدونس) والتواابلوالزيت والطماطم المصبرة

بسطي العجينة وضعي داخلها مغرفتين من صلصة الطماطم واغلقيها بلوزة ثانية مبسطة وضعيها تطبخ فوق الطجين حتان (حتى) طيب وبصحتكم😋😘