ورق عنب شامي او يبرق
Alaa Kabbanı @loleta88
الخطوات
- 1
يتم غسيل الرز ونقعة بالماء حتى يصبح أبيض اللون وبعدها تتم تصفيته
- 2
نضع العصفر على الرز مع التحريك حتى يأخد لون أصفر فاتح ثم نتبله مع الملح والفلفل واللحم المفروم والدهنة ويتم حشي ورق العنب
- 3
نضع اللحم بعضمو بأسفل الطنجرة مع فصوص الثوم وشرايح البندورة ونرتب فوقه ورق العنب ثم نضع عليه تتئيلة اوصحن وفوقة حجر ونصب عليه الماء مع عصير الليمون والملح حتى يغمره ونضعه على نار هادئة لمدة 5 ساعات حتى الاستواء
- 4
يتم تصفيته من المرق وسكبه وصحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
ورق عنب (يبرق) سوري ورق عنب (يبرق) سوري
وجبة غداء يقدم بجانبها الزبادي او صوص الزبادي مع الطحينيةمميزة بأنها من أشهر الأطباق السورية وتقدم كطبق رئيسي
-
ورق العنب أو اليبرق السوري ورق العنب أو اليبرق السوري
#المطبخ_العربي_الأقوى
-
-
-
-
-
-
-
-
يبرق (ورق عنب) يبرق (ورق عنب)
اليبرق اكلة طيبة من بلاد الشام تختلف عن اليالانجي ..مع الحشو يكون في لحمة مفرومة والطنجرة يكون فيها لحم بالعظم او عصاعيص او ريش).. (عنجدهي اطيب طريقة)😋
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9568443
التعليقات