Rebus daging ayam supaya hilang bau amis dan teksturnya lebih lembut.

Ayam yg sudah direbus lalu di goreng setengah matang

Siapkan minyak diatas wajan, setelah minyak panas lalu tumis bumbu halus, lalu masukkan serai,daun salam dan gula. (Saya pakai gula merah 1 atau setengah biji)

Setelah bumbu halus tercium aroma sedap, masukan air secukupnya sesuai selera.

Setelah air mulai mendidih, masukkan daging ayam ke dalam wajan. Tunggu sampai mendidih kembali dan sampai bumbu meresap ke dalam daging.

Setelah itu, masukkan penyedap rasa sesuai selera. Di icip terlebih dahulu. Kalau dirasa sudah pas, masukkan irisan tomat.

Tunggu beberapa menit. Lalu matikan kompor. Setelah itu, masukkan daun bawang dan daun kemangi setelah kompor mati. Aduk hingga daun2 itu terlihat kemayu.

Angkat dan sajikan daging ayam woku nya.