Mie Ayam Rumahan

Fitry Rya
Fitry Rya @cook_17448173
Ciamis

Mie ayam salah satu makanan favorit. Daripada beli, mending bikin sendiri dengan bumbu dan racikan sesuai selera.

Mie Ayam Rumahan

31 orang berencana membuat resep ini

Mie ayam salah satu makanan favorit. Daripada beli, mending bikin sendiri dengan bumbu dan racikan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. 1 ikatdaun sawi hijau
  3. Mie telor
  4. Bumbu halus :
  5. Garam
  6. Gula
  7. 15 siungbawang merah
  8. 5-7 siungbawang putih
  9. 3 cmJahe ukuran
  10. 3 cmKunyit ukuran
  11. 2 cmLengkuas ukuran
  12. 3 butirkemiri
  13. 10 butirmerica
  14. secukupnyaKetumbar
  15. Bumbu tambahan :
  16. 2 tangkaiserai
  17. 5daun salam
  18. secukupnyaDaun bawang
  19. Penyedap rasa
  20. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ayam cincang kecil2. Lalu rebus daging ayam hingga bau amisnya hilang. Lalu tiriskan, kemudian rebus lagi dengan air yg baru. Masukkan daun salam dan daun serai.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap.

  3. 3

    Lalu masukkan bumbu yg ditumis dan penyedap rasa ke dalam rebusan daging ayam. Aduk-aduk hingga tekstur daging menjadi lembut. Lalu matikan kompor, kemudian masukkan daun bawang.

  4. 4

    Daun sawi dicuci dan di rebus. Lalu rebus mie telor.

  5. 5

    Racik mie terlebih dahulu, lalu masukkan daging ayam dan sawi hijaunya.

  6. 6

    Lalu sajikan. Bisa ditambah dengan kecap, saus dan sambal buatan sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitry Rya
Fitry Rya @cook_17448173
pada
Ciamis
jomblo fisabilillah yg sedang belajar menjadi ibu rumah tangga terbaik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa