Lawa pakis resep mertua

patricia
patricia @patricia99
Bandung

Dari kemarin mau sekali makan lawa pakis ini, tp ga tau cara masak. Krn kebetulan sedang ada mertua jd minta diajari cara buat nya. Ternyata buat nya gampang. Hampir mirip dgn urab, beda nya kalau urap kelapa nya di kukus dan pakai kencur. Kalau ini di sangrai, jd harum kelapa nya lebih keluar. Rasanya asam, asin, pedas, gurih.. Enakk 😊😊
Daun pakis bisa juga di ganti jantung pisang ya. Selamat mencoba.

Lawa pakis resep mertua

18 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin mau sekali makan lawa pakis ini, tp ga tau cara masak. Krn kebetulan sedang ada mertua jd minta diajari cara buat nya. Ternyata buat nya gampang. Hampir mirip dgn urab, beda nya kalau urap kelapa nya di kukus dan pakai kencur. Kalau ini di sangrai, jd harum kelapa nya lebih keluar. Rasanya asam, asin, pedas, gurih.. Enakk 😊😊
Daun pakis bisa juga di ganti jantung pisang ya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

siangi
  1. 2 ikatpakis
  2. 200 grkelapa parut
  3. Haluskan segenggam rawit (saya pakai sekitar 30 rawit)
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Garam, penyedap
  6. Terasi sedikit (sy sedang tidak pakai)

Cara Membuat

siangi
  1. 1

    Sangrai kelapa parut sampai harum. Tidak perlu sampai coklat sekali warna nya. Asal kering dan harum kelapa mya keluar.

  2. 2

    Siangi pakis dan cuci bersih. Didihkan air lalu rebus pakis sekitar 2 - 3 menit.

  3. 3

    Setelah itu pindahkan pakis ke tempat yg aga besar untuk diaduk nanti nya. Tambah kan perasan jeruk nipis, garam, penyedap, rawit, kelapa sangrai ke dalam pakis. Lalu aduk rata. Test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
patricia
patricia @patricia99
pada
Bandung
i'm trying to share the simple recipes that i've tried.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa