Ξεκινάμε πρώτα με το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε τα 2 ποτήρια νερού και την ζάχαρη. Προσθέτουμε τα ξυλάκια κανέλας και τις φλούδες πορτοκαλιού ή λεμονιού, αφού τα έχουμε πλύνει πρώτα καλά. Με την πρώτη βράση, το σιρόπι μας θα ''αφρίσει''. Με μία τρυπητή ή με ένα κουτάλι, παίρνουμε τον αφρό από πάνω προσεκτικά, δλδ το ξαφρίζουμε για πιο λείο και όμορφο αποτέλεσμα. Το αφήνουμε να σιγοβράσει, μέχρι το σιρόπι μας να ''δέσει''. Προς το τέλος, ρίχνουμε το κονιάκ ή κάποιο λικέρ.

Στο τετράγωνο ταψί του φούρνου (αυτό θα πάρει 2 από κάθε υλικό καθώς είναι μεγάλο) ή σε ένα πυρέξ (που θα πάρει 1 από τα παραπάνω υλικά μας), στρώνουμε κατά μήκος και ''κολλητά'' τις φρυγανιές, έτσι ώστε να μην μείνει πουθενά κενό. Μπορούμε να σπάσουμε μερικές για τυχόν ακάλυπτα σημεία. Με μία κουτάλα, σιροπιάζουμε όλες τις φρυγανιές (προσέχουμε κ τις γωνίες) και αφήνουμε το ταψί στην άκρη.Προσοχή! Δεν ρίχνουμε όλο το σιρόπι, αλλά το μισό.

Σε ένα μπολ, χτυπάμε με μίξερ την/τις κρέμα-ες ζαχαροπλαστικής Μιλφέιγ με κρύο γάλα, μέχρι να πήξει. Αν θέλουμε ετοιμάζουμε με τον ίδιο τρόπο και την κρέμα σοκολάτας. Οι κρέμες ζαχαροπλαστικής φυσικά έχουν οδηγίες παρασκευής στο πίσω μέρος.

Παίρνουμε το ταψί και στρώνουμε πάνω από τις σιροπιασμένες φρυγανιές την κρέμα μιλφέιγ. Τώρα ήρθε η ώρα να στρώσουμε με τον ίδιο τρόπο που κάναμε τις φρυγανιές, τα μπισκότα πτι-μπερ. Ξεκινώντας από την γωνία του ταψιού, βάζουμε τα μπισκότα, το ένα δίπλα στο άλλο, φροντίζοντας πάλι να μην μείνουν κενά. Όταν καλύψουμε όλη την επιφάνεια της κρέμας με μπισκότα, τα σιροπιάζουμε κι αυτά με το υπόλοιπο σιρόπι.

Κουνάμε λίγο το ταψί, ώστε να πάει παντού το σιρόπι και να απορροφηθεί από τα μπισκότα. Στην συνέχεια ρίχνουμε και στρώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα σοκολάτας. Τώρα ήρθε η ώρα για το τελευταίο βήμα του γλυκού, που είναι η διακόσμηση. Καθαρίζουμε τα ακτινίδια και τις μπανάνες και τα κόβουμε σε στρογγυλές φέτες. Τα στρώνουμε κατά βούληση πάνω στην σοκολάτα. Το ακτινίδιο με την ιδιαίτερη γεύση του, λειτουργεί ως ''κόφτης'' της γλυκύτητας του σιροπιού.

Αν προσθέσουμε και βύσσινα, δημιουργούν ένα υπέροχο χρωματικό αποτέλεσμα. Όπως επίσης, μικρές ''μαργαρίτες'' σαντιγίς. Αλλά αυτά, είναι στα γούστα του καθενός και στο τι έχει το ''καλάθι'' του σπιτιού μας. 2 ώρες στο ψυγείο είναι απαραίτητες πριν το κόψουμε. Μπορεί να έγραψα 6 βήματα, στην πραγματικότητα είναι εύκολο, γρήγορο και πολύ δροσερό γλυκό που λαχταρούν μικροί κ μεγάλοι κυρίως το καλοκαίρι! Μια δοκιμή θα σας πείσει!! #ταξιδιάραψυχή