سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم. گوشت چرخ کرده، ادویه ها، سبزی های خشک و تخم مرغ را به مواد اضافه و خوب با دست مخلوط میکنیم، در تابه روغن ریخته و با دست به مواد شکل میدهیم و سرخ میکنیم

سس: رب و آب رو با هم مخلوط میکنیم میریزیم داخل همان ماهیتابه ای که کباب رو سرخ کردیم (بهتره روغنش رو خالی کنین تا یک تا دو قاشق روغن بمونه) و تا دو دقیقه میزاریم بجوشه ، نوش جان 😋