Ikan kering masak asam (masakan khas banjar)/ iwak karing masak asam

Gina
Gina @cook_14335095
Jayapura, Papua

Biasa mama masak ini kalau suda kehabisan ide masak. Tapi kami semua lahap makan jadinya 😆
masakan ini yg dl biasa dijadikan bekal kalau mudik liburan kuliah,
Dlu bawaannya ya ini ‘iwak karing masak asam’ sama ‘mandai’ cucok dah yaa jd simpanan makanan anak kosan.
edisi rindu masakan mama d rumah..

Ikan kering masak asam (masakan khas banjar)/ iwak karing masak asam

16 orang berencana membuat resep ini

Biasa mama masak ini kalau suda kehabisan ide masak. Tapi kami semua lahap makan jadinya 😆
masakan ini yg dl biasa dijadikan bekal kalau mudik liburan kuliah,
Dlu bawaannya ya ini ‘iwak karing masak asam’ sama ‘mandai’ cucok dah yaa jd simpanan makanan anak kosan.
edisi rindu masakan mama d rumah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gikan asin tenggiri/jambal
  2. 5 siungbawang merah iris
  3. 3 siungbawang putih
  4. 10 mlAir asam jawa
  5. secukupnyaGula merah
  6. sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering ikan asin. Sisihkan

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum. Tambahkan cabe rawit.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa. Tambahkan gula merah. Masukkan ikan asin yg sudah digoreng. Tumis tumis sampai bumbu meresap dan wangi

  4. 4

    Masakan ini awet tahan lama. Tambahkan banyak minyak saat menumis bawang spy masakan tahan awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina
Gina @cook_14335095
pada
Jayapura, Papua
Mamak mamak newbie 👩🏼‍🦰Merantau jauh ke ujung timur Indonesia ikut suami.Masih belajar memasak,Terus mencoba memasak,Semoga jadi rajin memasak 😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa