Krengseng ayam

Much Maskur
Much Maskur @cook_10054134

Masakan ini dibuat saat hari libur sekolah, kebetulan saat itu ibunya anak2 dpt tugas piket. Saat jam makan siang anak2 udh minta makan, sementara ibunya blm pulang dari kantor, tidak kalah akal saya coba buka kulkas dan alhamdulillah ada ayam di freezer, trs buka2 internet resep masakan ayam, akhirnya dg menyesuaikan bumbu2 yg ada, dibuatlah ayam krengseng modifikasi sendiri dg bumbu2 seadanya ...
Taaaraaaaa ... jadi dech. ... dan anak2 suka .

Krengseng ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini dibuat saat hari libur sekolah, kebetulan saat itu ibunya anak2 dpt tugas piket. Saat jam makan siang anak2 udh minta makan, sementara ibunya blm pulang dari kantor, tidak kalah akal saya coba buka kulkas dan alhamdulillah ada ayam di freezer, trs buka2 internet resep masakan ayam, akhirnya dg menyesuaikan bumbu2 yg ada, dibuatlah ayam krengseng modifikasi sendiri dg bumbu2 seadanya ...
Taaaraaaaa ... jadi dech. ... dan anak2 suka .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5-6 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 1 sdmsaos tiram
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 1/2kecap asin
  5. 1/2 sdmmerica bubuk
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. secukupnyagaram
  8. 1 btgsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 1 ruas jarilaos
  12. 1 buahdaun bawang
  13. minyak goreng utk menumis
  14. bumbu halus
  15. 3bawang merah
  16. 2bawang putih
  17. 3kemiri sangrai
  18. 2cabe merah

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, kmd masukkan ayam, sereh, laos, irisan daun bawang, aduk2 merata sampai ayam berubah warna.

  2. 2

    Tuangkan 1 gelas air panas, usahakan ayam terendam, garam, merica, kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan gula.

  3. 3

    Aduk-aduk bumbu dan ayamnya, koreksi rasa, diamkan sampai air kuah menyusut, sebaiknya wajan ditutup biar bumbu meresap.

  4. 4

    Angkat ayam beserta kuah sisanya dan tuangkan ke atas wadah.

  5. 5

    Ayam krengseng siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Much Maskur
Much Maskur @cook_10054134
pada

Komentar

Resep Serupa