Kakap asam manis
Masakan kesukaan anak2. Pas kemarin dapat 3 ekor kakap merah segar2. Yg ini paling besar ikannya 1.6 kg sy masak asam manis. Rasanya enak ga kalah sama resto 😁 cm kemarin sy ga pakai nanas lama ga ada nanas di pasar. Kalo teman2 ada nanas dipakai ya krn rasa n wangi nya beda, yg jelas lebih enak sausnya pakai nanas. Saus tomat sy tinggal 2 sdm jd sy tambah dg 2 tomat segar yg sy haluskan. Kalo mau pakai saus tomat semua, tambahin saus tomat nya jd 3 sendok. Ga ada step2 nya lg males foto2 😂
Kakap asam manis
Masakan kesukaan anak2. Pas kemarin dapat 3 ekor kakap merah segar2. Yg ini paling besar ikannya 1.6 kg sy masak asam manis. Rasanya enak ga kalah sama resto 😁 cm kemarin sy ga pakai nanas lama ga ada nanas di pasar. Kalo teman2 ada nanas dipakai ya krn rasa n wangi nya beda, yg jelas lebih enak sausnya pakai nanas. Saus tomat sy tinggal 2 sdm jd sy tambah dg 2 tomat segar yg sy haluskan. Kalo mau pakai saus tomat semua, tambahin saus tomat nya jd 3 sendok. Ga ada step2 nya lg males foto2 😂
Cara Membuat
- 1
Fillet ikan, potong kotak2 beri garam, merica. Sisihkan
- 2
Campur terigu, sagu, air sedikit garam aduk rata sampai pas kekentalan nya
- 3
Panaskan minyak dlm wajan. Celup ikan ke dalam tepung kemudian goreng sampai kekuningan dan matang. Angkat. Tiriskan
- 4
Saus asam manis : tumis bawang putih dan jahe sampai harum masukkan cabe, timun, nanas. Aduk
- 5
Masukkan tomat segar, saus tomat, garam, gula, cuka, dan air. Aduk2 sampai mendidih. Cicipi masukkan daun bawang. Kentalkan dg larutan maizena
- 6
Penyajian : Susun ikan di piring siram dg saus asam manis. Sesuai namanya asam manis berarti yg menonjol rasa asam dan manis
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
Ini menu favorit yg di order pas makan d resto...pengen donk yak bikin sendiri...biar bs sering2 makan tapi tetap hemat Source : xander'skitchen
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
Untuk penggunaan ikannya sesuai selera Bu ibu yaa.....bisa pake gurami/kakap
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
Ada tomat cherry kecil kecil ga kpake yaudah bkin jd topping ikan goreng aja hhe saya disini tulis bumbu sausnya aja ya krn ikannya gmpg tinggal goreng aja#berburucelemekemas#resolusi2019#PejuangGoldenApron2
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
Kakap goreng asam manis ini enaknya disantap selagi hangat yah.. kalo udah dingin rasanya krg enak karna jd ga kress di gigitnya.. selain kakap hampir semua ikan bs dimasak spt ini
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
Sebelumnya belum pernah masak asam manis, kebetulan ada kakap hasil pacingan ade, bingung mau dimasak apa, akhir kepikiran pengen coba bikin masakan ini.
Murniazry -
Kakap asam manis Kakap asam manis
Karena jatah ikannya separuh" jadi saya membuat hanya di bagian ekornya saja. #PekanPosbarProtein
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
Beli di seafood resto pasti mahal 😁. Bikin sendiri aja yuk ah mumpung ada nanas.
-
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
Salah satu menu favorit kalo di kondangan, enak banget di lidah aku. Nyobain bikin ah dirumah
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
fillet kakap paling cocok di tepung dan bumbu asam manis, luarnya dapet kriuk2 tapi daging kakapnya tetep lembut 😋😋
-
Kakap asam manis Kakap asam manis
Hari ini pengen makan yang asem manis ,. Biasanya masak udang asam manis tp skrg kita coba pake kakap.Selamat mencoba..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (31)