نقطع الفطر شرائح وثم نقطع البصل شرائح

ثم نقطع الفليفلة شرائح ونخلطها مع البصل ثم يوضع في الطنجرة ويقلب بالزيت النباتي والملح والكاري والفلفل الاسود وبهار اصفر حلو جميع البهارات بكميات قليلة بعد التأكد من الأستواء نضع الفطر ونقوم بتقليبه حتى يذبل ثم نتركه مغطة لمدة ربع ساعة على نار هادئة

بعدها نضع ملعقة واحدة من معجون الطماطم مع نصف كاسة ماء ونغليه ثم نقوم بفرم قليل من البقدونس يكون الماء ومعجون الطماطم جاهز ونضيفه على الطبخة بتروي مع التحريك

وصحة والف هنا هيك بتكون طبختنا جاهزة ويسلم إيدك شيف حسان هههههه