تغسل اللحمة جيداً

تقطع الخضراوات الى انصاف

تتبل بالفلفل الاسود والملح وزيت الزيتون

نلفها بورق القصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة ونصف تقريبا

ملاحظه.. لا يوضع لها ماء