Pesmol ikan NON Micin

Ny. Fauzi Kitchen
Ny. Fauzi Kitchen @cook_14987260
Dki Jakarta

Hallo hallo mumpung libur yuk masak lagi, kali ini menunya ikan dan NON MSG

#SayangAnak

Pesmol ikan NON Micin

5 orang berencana membuat resep ini

Hallo hallo mumpung libur yuk masak lagi, kali ini menunya ikan dan NON MSG

#SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung (boleh digantin ikan patin)
  2. 2 buahketimun segar
  3. 5 buahcabai rawit merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 buahkemiri
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe (Karna kosong stoknya jadi Skip 😂)
  10. 1ruang lengkuas
  11. 3 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 ruassereh
  14. 1 buahJeruk nipis
  15. 1 bungkus kecilasam jawa
  16. secukupnyaGula merah
  17. Garam
  18. Minyak goreng
  19. Air
  20. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Marinas ikan kembung dengan perasan jeruk dan garam sisihkan selama 1 jam masukan kekulkas (kalau tidak memiliki kulkas bisa ditaruh disuhu ruang)

  2. 2

    Siapkan bahan2 bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,garam,haluskan dan sisihkan, kemudian geprek sereh, jahe dan lengkuas sisihkan

  3. 3

    Potong korek api ketimun,dan daun bawang sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan, goreng ikan yg telah dimarinasi, jgn terlalu gosong angkat dan sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak tumis bahan2 alus sampai harum, masukan cabai, dan bahan yg sudah digerpek tadi, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk tunggu hingga harum

  6. 6

    Kemudian masukan sedikit air tunggu hingga meletup, dan masukan Air asam jawa, gula merah,tes rasa, dirasa kurang garam boleh tambahkan

  7. 7

    Tunggu hingga agak menyusut airnya

  8. 8

    Kemudian masukan ikan dan masukan timun beserta daun bawang

  9. 9

    Sajikan pesmol siap disantap bersama nasi putih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. Fauzi Kitchen
Ny. Fauzi Kitchen @cook_14987260
pada
Dki Jakarta
Terimakasih cookpad bingkisannya, makin semangat nulis resepBerawal dari rasa pengin tahu dan doyan makan 😂😂😂we'll jd suka mengotak-atik makanan didapur 😀😀#cookpadindonesia#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#5resepterbaruku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa