اتمنى تجربونها 👌

قصّة أم علي يقال بإنّ تسيمتّها أتت من اسم زوجة أول سلطان مملوكيّ عز الدين أيبك، والذي تزوّج شجر الدّر كون المماليك رفضوا أن تكونَ حاكمتهم امرأة. بعد أن تزوّجها تزوّج عليها أم علي ممّا أغضبها ودفعها للانتقام منه، وحتى تتخلّص أم علي من شجر الدّر قامت بتدبير مكيدة لها أدّت إلى موتِها وتنصيب ابنها علي بن عز الدين أيبك سلطاناً للمماليك، ولذلك أمرت أم علي بخلط كلّ ما هو موجود من الطحين، والسكّر، والمكسّرات وغيرها وتوزيعها على الناس احتفالاً بالقضاء على شجر الدّر وتنصيب ابنها سلطاناً، وبهذا أصبح هذا الطبق ضمنَ الأطباق المصريّة .

#نةهة_بالذاكرهحلى ام علي من الذ الحلويات التي استمتع باكلها منذ زمن وكنت اول مره اذوقها بمطعم ابو شقرا بجده واصبحت الحلا المفضل عندي بعجينة الجلاش

😋لذيذ😋

ابد والله منسدحه ع فيلم لين امي قالت قومي سوي حلا البنات يطبخون وانتي بس تسدحين وانجرحت وتحركت اشتغل🖐🏻🚶

#أكلات_ماما