Mini Rainbow Roll cake ala "by Monalika's

Ratnasari oktavia
Ratnasari oktavia @SaryOktavia
Malang

Resep asli Hj. Lean Metia Putri, yang sekarang jadi salah satu bakulan andalanku..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtvanili
  6. 200 grterigu
  7. 1 bungkussantan instan
  8. 150 mlminyak goreng
  9. bahan isian:
  10. butter cream
  11. keju

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan.

  2. 2

    Olesi bagian bawah loyang dengan minyak dan alasi dengan kertas roti. (Saya pakai loyang 18 supaya lapisan kue kelihatan lebih tinggi)

  3. 3

    Mixer telur, gula, garam, vanili dan sp menggunakan speed tinggi sampai mengembang (tidak perlu putih kental berjejak)

  4. 4

    Masukan terigu sambil diayak, aduk menggunakan speed rendah sampai rata.

  5. 5

    Masukan minyak dan santan dan sudah di aduk rata. Lalu aduk menggunakan teknik aduk balik.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 6. Ungu, biru, hijau, kuning, orens, merah.

  7. 7

    Kukus adonan per layer, satu lapisan kukus selama 10menit kemudian timpa dengan adonan ke 2 kukus lagi 10 menit dst. Kukus dengan api sedang cenderung kecil.

  8. 8

    Angkat.. Supaya mudah mengeluarkan, gunakan pisau untuk mengiris bagian pinggir kemudian balik adonan..

  9. 9

    Potong tipis kue selagi panas maximal 0,5 cm.

  10. 10

    Selagi kue hangat beri isiian, kemudian gulung..

  11. 11

    Siap untuk disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratnasari oktavia
Ratnasari oktavia @SaryOktavia
pada
Malang
Mom of 3 daughters 😊. Di mulai dari anak-anak dan suami yang suka banget ngemil. akhirnya saya belajar memasak secara ortodidak. ☺Lebih suka baking daripada cooking tapi sejak kenal cookpad akhirnya mulai suka cooking juga.. 😊
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa