প্রথমে সমস্ত উপকরণ এক জায়গায় গুছিয়ে নিতে হবে

এবার প্যানে 2 টেবিল চামচ মাখন দিয়ে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি টা দিয়ে একটু ভাবতে হবে... তারপর ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে টমেটো টা দিয়ে দিতে হবে.. নুন দিতে হবে.. টমেটো নরম হয়ে আসলে সব মসলা গুলো এক এক করে দিতেহবে ও সামান্য জল দিয়ে কষাতে হবে..

অল্প গ্রেভি রেখে কাঁচা লঙ্কা কুচি ধনেপাতা কুচি ও আরো একটু বাটার দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে একটু লেবু ও পেঁয়াজ সহযোগে গরম গরম পাও ভাজি দারুন