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Normalmente as caldeiradas de peixe são feitas com badejo ou namorado, mas estávamos na praia e o pesqueiro estava chegando com uma cavala de 5kg, acabada de pescar. O próprio pescador limpou e cortou em postas, ali na hora. O jeito foi fazer a caldeirada com cavala e ficou muito bom. Aprovadíssima.

Moqueca de xexerete acompanhada de farofa de banana, pirão e vinagrete de mexilhão.

Receita original capixaba.#tradicionalcapixaba

Muito saborosa! Uma ótima opção de acompanhamento é o purê de banana da terra que já ensinei a fazer #ficaadica

Mais uma receita fácil, baratinha e muito deliciosa de moqueca vegetal. Nessa foi banana-da-terra, fica perfeita! Eu amo essa combinação agridoce 🤤

O pirarucu é um peixe amazônico que agora começa a chegar aqui em Curitiba. Ele tem uma carne consistente de sabor bem suave, por isso ele se sai muito bem em uma moqueca. O ideal da moqueca e usar uma panela de barro, para evitar que queime, porém uma panela de fundo bem grosso também vai funcionar.

O nome dessa receita é em homenagem ao orixá Oxalá o pai de todos. Basicamente uma moqueca com um preparo mais elaborado.

Sabores da Bahia!!! 🥥🍲🍤

#pascoaemcasa Essa receita fiz inspirada na da @elianefariacozinha, e como tive algumas modificações, trouxe essa opção tbm!

Quentinha, deliciosa, prática e bem econômica também. A receita abaixo é de moqueca baiana. Uma receita que fazemos bastante aqui em casa e servimos sempre com arroz branco. Vamos a ela !!!

Quem ama moqueca baiana, vai adorar esta receita! O sabor do camarão com a banana terra cozidos num caldo maravilhoso de leite de coco e azeite de dendê é "arretado" de bom!!!#ABCDasReceitas

O azeite de dendê é um ingrediente muito usado na culinária baiana, em diversos pratos! A farofa feita com esse óleo de cor forte, extraído do dendezeiro, tem um sabor e um aroma bem intenso! A farofa de azeite de dendê é perfeita para acompanhar moquecas de peixe ou frutos do mar, peixes fritos ou assados ou como guarnição para qualquer outro prato da culinária baiana.

A inspiração dessa receita foi uma releitura do meu prato favorito do restaurante Roccia Cozinha, do Chef Onildo Rocha, em João Pessoa/PB.

Doce de mamão verde é um clássico, mas como fazer doces não é minha praia fui em busca de receitas salgadas. Descobri que é bem comum moqueca de mamão verde com ovos e/ou camarão. Então " veganizei " e amei o resultado

Moqueca , muqueca ou poqueca é um cozido, na maioria de peixe da cozinha brasileira com influência da cozinha angolana . Muito tradicional na Bahia , Espírito Santo , Pará , Amazonas , Pernambuco e Ceará. Este meu preparo segue as tradições das marisqueiras do século XIX . Homenageando Maria Felipa , marisqueira da Ilha de Itaparica que comandou as mulheres na guerra da independência da Bahia , impedi do os gole desses de invadirem a minha terra.

Olá olhares famintos! Hoje o rango foi especial... Moqueca capixaba! Ficou uma delícia! Rápido e fácil de fazer!

Tambaqui no forno com legumes e verduras..

Receita rápida, prática. Pode trocar o pintado por outro peixe da sua preferência. Sempre faço a olho. A quantidade de ingredientes depende da quantidade de pessoas.#pascoaemcasa