
الخطوات
- 1
نغسل الحمام كويس جداً ونصفيه من الماء
- 2
ندعكه من الداخل بقليل من الملح والفلفل
- 3
نضع ملح وفلفل وسمنه على الارز وندعكه جيداً
- 4
نضع حله بها ماء لكي نسلق فيها الحمام ونضع بصله متوسطه في الماء وقليل من الملح والفلفل الاسود
- 5
نحشي الحمام بالارز من الداخل مش كتير قوي وبعد الحشو نضع الكبده او الاونصه ونلف ارجل الحمام عكس عكاس ونغلق فتحه الحشو
- 6
نحشي الحمام من عند الرقبه بالارز وبرضه مش كتير لان الارز هيستوي وهيضاعف عجمه
- 7
نضع الحمام بعد حشوه في الحله واحده واحده وعندما يغلي نهدئ عليه النار ونتركه ليستوي
- 8
وعندما يستوي نخرجه من الحله ونتركه لكي يصفي الشربه منه
- 9
بعد ذالك نضع طاسه على النار بها شويه زيت ذره وسمنه بلدي وعندما تسخن الطاسه نضع الحمام لكي يحمر
- 10
عندما يحمر نخرجه من الطاسه ونضعه في طبق التقديم وقليل من النلح بالفلفل عليه من الخارج وبالهنا والشقا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات