Citromos-mentás-pezsgős süti

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
marcsy86
marcsy86 @marcsy86

Igazán hűsítő süti, gyerekek is fogyaszthatják, mert a pezsgő ki van forralva. Kicsit hajaz a mojito koktélra. Hirtelen felindulásból készült, mert pezsgő akad itthon, mert nem isszuk nagyon, és volt egy majdnem elfeledett mascaproném. 😊 #edessutemeny

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
1 süti
  1. Kekszes alaphoz:
  2. 10 dkgháztartási keksz
  3. 70 golvasztott margarin
  4. A pezsgős részhez:
  5. 5 dlpezsgő
  6. 1 csokormenta
  7. 10 gőrölt zselatin
  8. A krémhez:
  9. 250 gmascarpone
  10. 200 mlhabtejszín
  11. 70 gporcukor
  12. 2 dbcitrom reszelt héja és leve

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    Először kezdjük azzal, hogy a pezsgőt feltesszük erős lángon főni, amíg a felére redukálódik. Így elpárolog az alkoholtartalma és erőteljesebb lesz az íze is. Ez kb. 15 perc.

  2. 2

    Közben összezúzzuk a kekszet, de mehet késes aprítóba is. Összekeverjük a felolvasztott margarinnal, és belenyomkodjuk egy sütőformába. Mehet addig a hűtőbe, amíg előkészítjük a süti többi részét.

  3. 3

    Még mindig forr a pezsgő ugye. Addig lereszeljük a citromok héját, kifacsarjuk a levét, felaprítjuk a mentát.

  4. 4

    A mascarponét a habtejszínnel és porcukorral keverjük krémesre. Öntsük bele a citromlevet (nekem elég volt 1 dl) és a héját is adjuk hozzá.

  5. 5

    Közben elkészült a pezsgő, amibe még melegen szórjuk bele a mentát, majd ha nem forró akkor keverjük el a zselatinnal. Kicsit hagyjuk állni, jól keverjük át újra, ha kell melegítsünk rajta. Öntsük bele a krémbe. A krém nagyon folyós, de nem kell megijedni. Öntsük a kekszes alapra, és mehet a hűtőbe kb. 3 órára.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

marcsy86
marcsy86 @marcsy86
Közzétéve:
Nagyon szeretek a konyhámban lenni, de mióta megszülettek a lányaim, nem olyan egyszerű. Minden maradékot megmentek, és rengeteg dolgot fagyasztok. Igyekszem jó ötletekkel szolgálni! 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek