لفائف الباذنجان المحشيه بطعم لا يقاوم 😘😋

الطعم رائع انصحكم تجربوه ولا تنسوني من دعائكم 💋💋💋💋

جربوها لذيذة جداً 👌🏻😍

⚘

كتير بحبوو وخصوصي اذا حد 😋😍

اكلة طيبة كتير بتمنى تعجبكم..😄

منجد رووووووعه ولذيذه 😋😋😋😋

#الشيف_الذهبي هاي الوصفة اخدتها من ماما و طلعت كتير طيبة 😍😋 انشاء الله تنال اعجابكو.

مخشي الباذنجان مع اللبن الجميد (الكشك)رووووعه👌🏼😋

تعلمتا من ست حبايب اكله زاكيه جدا وسهله منا صعبه كنا نطلبه كتير من ماما 😍👍

كتير لزيزة بنصح الكل يجربها وتعطونا آراءكم 😍

#صدقة_جارية#لفائف_الدجاج_المحشيه_باللحم#لفائف_الدجاج#دجاج_محشي باللحم

#تحدي_منالمن عشاق الباذنجان بكل حالاته بستمتع بطبخه واكله خاصة في السلطات والمقبلات هو المفضل والمدلل عندي وقبلنا التحدي يا شيف منال ان شاءالله تعجبك

#المريول_الذهبيحبيت اليوم نزل وصفة كتير طيبة بالكفتة والخضرة انشاء الله تنال اعجابكن.

لمحبي الباذنجانبنصحكم تجربو الطريقه طيبه كتير♥️❤️😋😋😋😋😋

#حملة_التشجير#محشي#محشي_الخضار #محشي_كوسه_وفلفل_رومي #محاشي

كرات لحمة محشيه بالجبن ممكن نستغنى عن الجبنة ،وصفه حبيتها كثير 😋😋⁦❤️⁩

عندما يُذكر المطبخ الفلسطيني يتبادر للاذهان فورا المقلوبة الفلسطينية سواء بالباذنجان او الزهرة او حتى كلاهما ، واكاد اجزم انها اهم طبق على مائدة العائلة الفلسطينية و خصوصا في يوم الجمعة ، يوم لمة العائلة و الاقارب . حتى انه امتد الامر الى كونها من افخر اطباق الضيافة الفلسطينية حتى اللحظة و الدليل كما قالت لي جدتي :" اذا عندك ضيف و بدك تكرمه اعمله مقلوبة ". سبب التسمية كما هو واضح يعود الى طريقة تقديم الاكلة . تُرتب الخضار بانواعها على شكل طبقات يليها الارز كطبقة اخيرة ، وبعد نضج الارز تُقلب رأسا على عقب في "سِدر" التقديم . مع الوقت انتشرت المقلوبة بمنطقة بلاد الشام و تركيا و اصبحت وصفة من التراث الاصيل . وبسبب هذا الانتشار الواسع للاكلة ؛ اختلفت المقلوبة اختلافا بسيطا بحسب المنطقة و ايضا بحسب الخضار الموسمية ؛ فمثلا حُضرت بالزهرة ، الفول الاخضر بموسم الربيع و بعض العائلات في مدينة نابلس تُحضّر مقلوبة العَكُّوب* في وقت توفره بالاسواق . بعد تشاوري مع جدتاي -حفظهما الله- حول تفاصيل وصفة المقلوبة المتعارف عليها ، الوصفة الاصل حسب ما علمت انها تحتوي فقط على الباذنجان كمكون اساسي مع الحمص و الدجاج و الارز ذو الحبة العريضة (المصري) فقط . اما الاضافات الاخرى فكانت حسب رفاهية كل عائلة و نابعة من تفضيلات شخصية . ومع مرور الوقت بدأ الناس باعتماد باقي الاضافات كمكونات رئيسية بالمقلوبة مثل الطماطم و البطاطا و الزهرة ايضا بجانب الباذنجان .

#اكلتي_المفضلة

#وصفات_بالباذنجان#الشيف_الذهبي#رز_مصري#lollipopkoka

#ورق_عنب#البيرق #موالح_سعوديةمحشي ورق العنب أو يبرق أو ورق الدوالي أو ورق العريش أو دولمة أو سارما أو يلنجي أو ملفوف هو طبق رئيسي في العراق وطبق مقبلات في البلدان العربية الاخرى مكون من أوراق عنب ملفوفة ونباتات أخرى محشية بالأرز والخضروات والبهارات واللحم أحياناً وغيرها

احلى بيتزا دي ولا ايهه مش غرور والله ده تكبرر عادي جداً😹😹

#جود_بالموجود#جديد_المقلوبه#مقلوبة_الارز #مقلوبة_باذنجان#مقلوبه#المقلوبه #مقلوبة دجاجمقلوبة بشكل جديد مقلوبة الارز بالدجاج والخضار بطريقه جديده غير الطريقه والشكل المعتاد عليه

شفت الوصفة عند الغالية ميوش وجربتا وانبهرت بلطعم .. والنتيجة عجبت زوجي كتير وحبيت اعتمدا ع طول .. بتمنى تستفادو وتعجبكن متل ماعجبتني .. وجزيل الشكر للشيف ميوش الامورة .. 👌😍 ..

#باللحم_المفروم

#كوكباد_سعودي#وصفات_باللحم#وصفات_عيد_الاضحى#مقلوبه_باللحم#مقلوبة_القدر#مقلوبه_الباذنجان#مقلوبة_الارزسبق ونزلت لكم طريقة المقلوبه في في الصينيه مقلوبة دجاج وهذه طريقة المقلوبه في القدر ولكن باللحموطبعا كا العاده لازم احط لمساتي الخاصه على وصفاتي والمقلوبة هي طبق رئيس من الأطباق العربية الشعبية وقد اشتهرت في العديد من البلدان العربيه مثل السعوديه والشام والعرق وغيرها و تتكوّن من الارز مع الخضار واللحم او الخضار ومن اشهر الخضار المضافه الى المقلوبه الباذنجان أو القرنبيط أو البطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضروات، جميعا وقد سمية بالمقلوبه لانه يتم قلبها في صحن التقدم بحيث يكون اللحم والخضار من الاعلى والارز من الاسفل وهذه طريقتي الخاصه في اعداد المقلوبه اتمنا ان تنال اعجاب الجميع

#وصفات_بالدجاج#وصفات_دجاج_بصوصات_مختلفه#سلطة_سيزر_الباذنجان#وصفات_باذنجانسلطة سيزر الباذنجان سلطه لذيذه ورائعه تم شوي الدجاج مع زيت الزيتون والزعتر واكسابه نكهه لذيذه ومميزه

#وصفات_رمضانيه#مقبلات

#تجهيزات_رمضان#حشوات_رمضان#تحضيرات_رمضان#حشوة_دجاج_وخضار #حشوة_دجاجحشوة دجاج وخضار لذيذة ومميزه يتم استخدمها لكافة الفطائر والمعجنات مثل الفطائر الكبيره او الصغيره او التوست او التورتيلا وغيرها لذيذة جداً ممكن اعدادها وحفظها في الفريزر او ممكن حشوها وحفظها محشيه في الفطائر

#دولمه_عراقيه#الدولمه_العراقيه #ورق_عنب#محشي_وراق_عنب #وصفات_رمضاندولمة كلمة تركية معناها الامتلاء والتحشية و يلانچي دولمة (وتعني بالتركية: «الدولمة الكاذبة») وهي دولمة ليس في حشوها لحم وأما اسم يبرق فيعود إلى اللغة التركية أصلها ياپراق أو يپراق والتي تعني ورق الشجر بشكل عام أو ورق الكرمة (العنب) بشكل خاص أما اليالنجي وهو نوع من أنواع ورق العنب الخالي من اللحم أصل تسميته مأخوذ من كلمة تركية بمعنى الكذاب وذلك لخلوّه من اللحمةتختلف تسمية ورق العنب بين البلدان، ففي الأردن وفلسطين يسمى بورق العنب أو ورق الدوالي، وفي لبنان يسمى ورق العريش وفي مصر يسمى (محشي ورق العنب) وفي العراق يسمى (الدولما)، وفي دول البلقان يسمى (سارما) أما في سوريا فيسمى (اليبرق) أو (اليالنجي)يُحشى ورق العنب بالخضار (الجزر والكوسا والبطاطا والفلفل) والرز واللحم المفروم والمطيبات والبهارات وتطبخ بمرق أحمر أما في مصر فيتكون بشكل عام من ورق العنب أو الملفوف (الكرنب (الملفوف)) أو الباذنجان أو الكوسا وتحشى بخلطة الأرز. أما سوريا فتشتهر بتقديم نوعين من ورق العنب: الأول هو اليبرق ويكون محشوا بالأرز واللحم، أما الثاني فهو اليالنجي الذي يكون خاليا من اللحم، فيستخدم الأرز والخضراوات فقط.وقد أدرجت «تقليد إعداد واقتسام ورق العنب (دولمة) مؤشر الهوية الثقافية» في أذربيجان بوصفها ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي لليونسكو في 6 ديسمبر عام