Soun Goreng Kecap Pedas

Soun goreng ini saya masak untuk menu ultah keluarga bila tidak mau mie. Semua sayur saya iris atau potong panjang. Bumbunya simpel juga. Kali ini saya pakai udang, tp bisa juga pakai daging yang lainnya seperti ayam atau bakso

Soun goreng bakso, terinspirasi makan di resto yang terkenal seperti sol*ri*. Penasaran knp bs enak begitu yaaa.Akhirnya coba menggunakan olive oil utk menumis bawangnya, tp menggunakan api kecil, ternyata masya Allah rasanya ga diragukan lagi.Dan ini saya pakai soun yg dikemas dalam plastik ada gambar naganya.#CoboyMbolang_DuniaMie#CoboyMbolang23#BALONChallenge#AnekaMie#CookpadCommunity_Surabaya#iffahfoodies

Biasanya paling sering masak soun itu dimasak soun cabe ijo karena menurut saya paling enak dimasak itu, tapi kali ini nyoba masak soun dimasak soun goreng dan ternyata rasanya juga sama - sama enak.Soun goreng sendiri adalah hidangan populer di Tiongkok, yang sering disajikan dengan berbagai tambahan sayuran, daging, udang dan jamur.#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Ketika mie bertemu dengan soun, jamur kuping, dll.#GenerasiAprontis#Week7

Oseng Soun menu terpraktis tercepat ya bunda karena bangunnya kesiangan langsung kepikiran bikin oseng soun aja tambah dadar telur juga kerupuk udang.Kebetulan jamur kuping udah ready di kulkas tinggal pake rencana mau dibikin SOP tapi akhirnya untuk campuran oseng soun aja biar gak sepi habisnya gak ada stok ayam atau sosis untuk campuran si soun#AnekaMie#BALONChallenge

Biasanya saya kalau bikin bihun atau soun goreng versi komplit ada sayur, fillet ayam/udang/sosis dan orak-arik telur, kali ini bikin versi simple tanpa fillet ayam/udang/sosis dan telur karena sudah ada lauk terpisah dan soun goreng nya buat pelengkap nasi. Soun lebih cepat matang dari pada bihun jadi tidak perlu direndam atau direbus dulu sebelum dimasak, cukup dicuci terus tiriskan. Soun goreng ini bisa jadi pilihan menu untuk sahur, biasanya untuk sahur ada yang suka menu berkuah ada juga yang suka menu kering2an alias tidak berkuah. Masaknya juga mudah dan cepat#PejuangGoldenBatikApron#Week11#cookpadcommunity_kalsel#RamadanCamp_Misi6#MenuSahurSimple#IdeMasak#CeritaDapurHariIni

Yang aku pakai ini soun yg terbuat dari aren. Semua jenis soun bisa dipakai untuk tumisan.Untuk bahan campuran sesuaikan dg selera masing2. Aku pakai tahu bakso sama jamur kuping.#CookpadCommunity_Solo

Kok soun goreng pucet? Iya emang pucet soalnya tanpa kecap. Aku lagi kangen makan soun ini, biasanya dimasakin Mama utk salah satu menu Imlek. Kadang juga ada menu ini di acara kondangan tapi biasanya kurang wangi khas Imlek itu.Wangi khas yg kudu wajib di resep ini dari jamur hioko dan kecap ikan. Itu gak bisa diganti.Klo jamur kuping sebetulnya resep asli Mamaku ngga pakao, tapi biar isi lebih rame bisa ditambah kok enak juga ^^Ini bikinnya gampang bgt & cepet, ga banyak bumbu & isi kaya mie atau bihun goreng. Trus isian daging bebas tapi menurutku paling cocok udang & ayam. Utk versi non halal kadang pakai kapsim, lapchong, maling. Boleh aja tp klo aku masak yg versi halalnya aja.Oyah karena ini menu Imlek jadi biasanya emang jadi lauk nasi, tapi klo aku biasa utk menu sarapan digadoin ini aja tanpa nasi karena ngga suka double karbo.Buat yg suka bingung mau menu apa atau di kost biar irit tp pengen cepet, patut dicoba nih. Rasanya ala Chinese Food bgt deh.Soun ini nuansanya emang rasa asin ya, klo ada yg kurang sreg bisa tambahin gula aja. Trus kalo ngga pengen wangi kecap ikannya strong bisa dipaduin sama penyedap rasa ayam atau garam. Kalo aku suka yg wangi kecap ikan strong & resep asli jadi aku tulis sesuai resep asli Mamaku ya, silakan disesuaikan selera aja :)

#AntiRibetBerbekal 1 bungkus soun kering (250gr) bisa buat sarapan / sahur sekeluarga. Cepat, praktis & yummy 😘Isian disesuaikan saja dengan stock kulkas, bisa ditambah bakso sapi / daging ayam fillet / sosis dll

makan ini enaknya pas hujan atau setelah bangun tidur siang. oiya untuk tambahan toping spt telur, bakso, sosis, sesuai selera ya. jika ada yg ingin tambah bakso ikan atau jamur atau yg lainnya bisa sj. selamat mencobaa! :)

Pertama makan ini dirumah mertua, dicampur ikan asin koq enak ya😆Terus tadi kepikiran bikin untuk buka puasa karena praktis dan simple bikinnya.Disemarang banyak banget yang jual soun khusus tumis, bentuknya panjang kalo direbus gak remuk. Namanya soun ndeso/soun gebuk.Karena saya gak punya ikan asin, jadilah pakai telur puyuh dan ikan teri nasi😁Resepnya saya ambil dari blog bunda Diah Didi#SiapRamadan#AntiRibet

Bakso ayam dinamakan bakso rambutan karena ada serabut-serabut dari soun. Bakso ini teksturnya renyah dari jamur kuping dan wortel juga kenyal dari soun. Mantap.