Pohong Keju Merekah Ndeso

Emilia Fandira
Emilia Fandira @emiliafandira

Beli pohong 2 batang yg satu besar dan yg satu kecil, lumayan buat kudapan maknyus

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 5 siungbawang putih dihaluskan
  2. 3 sdmmakan garam (secukupnya)
  3. air untuk merendam pohong (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas terlebih dahulu pohong dan masukkan hasil pohong kedalam air agar tidak menghitam. Cuci hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam dan larutkan kedalam air.

  3. 3

    Masukkan pohong yg sudah bersih ke dalam larutan garam dan bawang putih selama 10 menit.

  4. 4

    Siapkan panci pengkukus dan masukkan pohong kedalam kukusan. Kukus selama 30 menit. Selama proses pengkukusan saya memasukkan larutan bawang putih dan garam tadi ke dalam kulkas agar larutan menjadi dingin.

  5. 5

    Setelah 30 menit matikan api dan masukkan kembali pohong kedalam larutan bawang putih dan garam agar bumbu lebih meresap.

  6. 6

    Goreng pohong tersebut hingga kecoklatan. (Pastikan air rendaman pohong dingin agar saat digoreng dengan api panas, pohong dapat merekah.)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Emilia Fandira
Emilia Fandira @emiliafandira
pada

Resep Serupa