Budín de limón 🍋
Rinde para aproximadamente 12 porciones
Paso a paso
- 1
Precalentá el horno a fuego bajo mientras vas a realizar el budín.
- 2
Colocar la manteca pomada y el azúcar en un bowl. Revolver aproximadamente 5 minutos con batidora. (Hacelo hasta conseguir que se ponga blanco)
- 3
Agregarle la ralladura de un limón (no rayes hasta la parte blanca que es amarga)
- 4
Agregar los huevos de a uno mientras estás batiendo. Cuando termines de integrarlo, colocas el jugo de un Limón
- 5
Ahora agregamos los ingredientes secos, colocamos la harina, el polvo para hornear y la sal tamizados y mezclados previamente. Volvemos a batir pero a mano con movimientos envolventes
- 6
Volcamos la mezcla en una budinera (yo utilicé una con forma rectangular de 26cm de largo, enmantecada y enharinada) y la mandamos al horno por 40 minutos a una temperatura de 180 grados.
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