غراتان السردين

قشري البطاطا و نضعها تسلق في الماء و الملح و نقطع الفلفل و الطماطم الى دوائر و نضع فوقهم رشات من الملح من جهة اخرى نغسل الساردين و ننقيه جيداً ونضعه في الماء مع قليل من الخل او الليمون

نضع المعدنوس (بقدونس) و نضع فوقه قليل من الفلفل الابيض و الثوم ثم نهرسه و نضع فوقه التوابل المذكورة سابقا ثم نضع ذلك الخليط على الساردين و الطماطم و الفلفل و البطاطا

نرتب الخضر في صينية الفرن ثم نحط فوقهم الساردين مع قليل من اازيت ثم يقدم ساخنا 💞و بالصحة و العافية💞