111. Cimi-cimi / Stik Bawang / Kue Bawang Original

Dapur Marin Borneo
Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo
🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia

Minggu, 14 Juli 2019

Dari segi nama, panganan ini berbeda- beda. Ada yang menyebutnya cimi-cimi, ada juga yg menyebut stik bawang atau kue bawang.
Cimi-cimi atau Stik Bawang atau kue bawang adalah salah satu kue kering yang selalu hadir dirumah untuk teman nonton TV.
Cara membuat nya tergolong sangat mudah. Karena semua pasti bisa masak. 😉
Oh iya, di tiap Ramadhan kue ini pasti ada di rumah kami sebagai salah satu kue kering yg disuguhkan dikala tamu dan sanak saudara datang.
Nah, kali ini saya membuat yg original. Lain waktu saya akan membuat dengan yg berbeda resep. 😉🤗

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#WanilahMeolah
#111resepmarin
#cimicimimarin
#stikbawangmarin
#kuebawangmarin
#osengdaunsingkongmarin
#mingguke27
#week27
#homemadeisbetter
#semuabisamasak
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadcommunity_Balikpapan
#cookpadcommunity_TanahGrogot
#alaDapurMarin
#by_DapurMarin
#resepMarin
#resepMamaRirin
#cookinggalery
#galerycooking
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung terigu
  2. 4 sdm munjungtepung tapioka
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 1 bonggolbesar bawang putih
  5. 350 mlair
  6. 1 sdm/ 50 gram mentega / margarin
  7. 2 sasetRoyco ayam
  8. 1/2 sdtgaram halus
  9. 1 sdtlada bubuk (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya.

  2. 2

    Pada wadah / mangkuk besar, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan Royco ayam. Aduk rata.

  3. 3

    Sementara itu, kupas bawang putih dan haluskan bawang putih bersama garam. Kemudian masukkan ke dalam bahan campuran tepung.

  4. 4

    Masukkan telur ayam dan mentega. Aduk menggunakan spatula atau dengan tangan yg sudah dicuci bersih.

  5. 5

    Sambil terus mengaduk, tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga Kalis.

  6. 6

    Lalu diamkan adonan selama +- 30 menit dengan menutup bagian atas dengan plastik.

  7. 7

    Setelah itu, ambil sebagian kecil adonan. Lalu tipiskan dengan alat. Mulai dari ketebalan yg paling tebal, dilanjutkan sampai dengan ketebalan yg paling tipis. Potong kotak sesuai selera.

  8. 8

    Setelah itu, gunakan penggilingan mie. Lalu giling sampai habis. Letakkan di atas nampan besar. Taburi tepung terigu tipis-tipis agar tidak lengket pada nampan nya.

  9. 9

    Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. Lalu goreng hingga matang kecoklatan. Jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.

  10. 10

    Kemudian angkat dan tiriskan. Setelah dingin, kemas dalam wadah kedap udara. Selamat mencoba. 😉🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Marin Borneo
Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo
pada
🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia
Assalamualaikum 🙏😇Salam kenal semua. Nama saya Ririn Agustini '90 , ibu dari dua orang putra.Saya mulai aktif di Cookpad mulai bulan Oktober 2018. 😊🤗Terima kasih buat teman-teman yang sudah follow dan like resep saya. 🤗Saya tunggu foto cooksnapnya. 😉Jangan lupa cantumkan sumber resep atau colek saya. 🙏Kunjungi juga Instagram saya di :@dapurmarin_borneo 😉😊Terima kasih 🤗🙏✅ BALONChallenge September 2023 s.d Februari 2024
Lebih banyak

Resep Serupa