Roti Bantal (Roti Goreng)

Dapur Clara (Christin Kandou)
Dapur Clara (Christin Kandou) @cook_942010aw
Surabaya

Selama dijkta anak dan suami doyan banget ama roti bantal dan hari ini tiba2 mrk request suru bikin katanya mrk bantu ngulen dan mereka bereksperimen di dapur di ulen sampai kalis kata mrk kayak maen slime ya mom 😂sy biarkan mrk bikin semua sambil saya ajari tiba saat menggoreng saya yg goreng krn pd ketakutan ama minyak panas 😂dan akhirx jadi menghasilkan 20biji ya mom,ini enak banget empuk dan gurih kalo biasa beli jika udah dingin lgs kempes gk gurih lagi ayo moms dicoba ya resep nya pas dan enak,tadi sy ukur pake sendok makan semua ya mom kayak resep2 jaman dulu jdi dikira2 aja.

Roti Bantal (Roti Goreng)

Selama dijkta anak dan suami doyan banget ama roti bantal dan hari ini tiba2 mrk request suru bikin katanya mrk bantu ngulen dan mereka bereksperimen di dapur di ulen sampai kalis kata mrk kayak maen slime ya mom 😂sy biarkan mrk bikin semua sambil saya ajari tiba saat menggoreng saya yg goreng krn pd ketakutan ama minyak panas 😂dan akhirx jadi menghasilkan 20biji ya mom,ini enak banget empuk dan gurih kalo biasa beli jika udah dingin lgs kempes gk gurih lagi ayo moms dicoba ya resep nya pas dan enak,tadi sy ukur pake sendok makan semua ya mom kayak resep2 jaman dulu jdi dikira2 aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
  1. 150 grTepung Cakra kembar (15sdm munjung)
  2. 100 grTepung segitiga biru (10sdm munjung)
  3. 30 grmentega (2sdm munjung)
  4. 1 btrtelur
  5. 3 sdmsusu kental manis
  6. Bahan biang :
  7. 100 mlair hangat
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 1 sdmragi fermipan
  10. Bahan hiasan :
  11. 2 sdmWijen putih
  12. 1-2 sdmgula pasir
  13. Sedikitair matang

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Buat biang dengan mencampur air hangat,gula pasir dan ragi diamkan sampai berbusa

  2. 2

    Masukkan terigu,telur dan susu kental manis aduk secara merata tuang bahan biang secara perlahan lahan aduk merata hingga setengah kalis

  3. 3

    Masukkan mentega uleni adonan hingga kalis dan elastis bentuk bulat dan diamkan hingga 45menit agar mengembang 2x lipat tutup dengan serbet

  4. 4

    Kempeskan adonan gilas bentuk persegi dengan ketebalan 2cm dan potong2 kotak

  5. 5

    Campur wijen+gula putih dan air berbentuk karamel jangan tlu cair bikin kental trus oleskan di atas roti dan diamkan hingga 15menit

  6. 6

    Goreng dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan angkat sajikan panas dan walaupun udah dingin roti nya tetap gurih dan empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Clara (Christin Kandou)
pada
Surabaya
• Mommy CCC 👦👧👨•Doyan masak demi keluarga dan anak2 yang suka bawa bekal sekolah semenjak playgroup smpe sudah SMP mereka bertiga selalu request menu bekal krn bagi mereka makanan buatan MOMMY lebih enak dan nikmat dibanding makanan resto ataupun chef2 terkenal krn dibuat dengan bumbu CINTA dan KASIH SAYANG 😘😘• Hobi masak dan paling suka berlama2 di dapur 😍😍😍sdh dr kecil doyan banget di dapur bantu2 my mommy jk ada cateringan makanan...resep2 yg sy share sesuai dengan yg sy masak juga yg biasa di pesan utk cateringan makanan di Dapur ClaraIngat ya resep bisa sama tapi jika yg masak berbeda tangan maka ada beda rasa dan beda selera juga😍resep masakan sehari2 juga dan resep manadoSelamat mencoba bunda-bunda 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa