تليتلي الله الله
طبختها بمناسبة تأهل المنتخب الوطني للدور النصف النهائي
الخطوات
- 1
نقطع البصل قطع صغيرة مع الثوم ونضيف لها البطاطا و الجزر والجريوات والدجاج ثم نتبلها ب ملعقة صغيرة موطارد (خردل) و كزبرة و ملح وزنجبيل ونصف ملعقة كبيرة زبدة و ملعقة كبيرة زيت ونقليهم جيداً ثم نمرق ونغلق الكوكوت (الطنجرة) حتى طيب الخضر والدجاج مدة ربع ساعة تقريبا
- 2
نفتح الكوكوطا وننزع الخضر والدجاج و نميكسي المرق ثم نفور التليتلي نبخو بشوي زيت و ملح ونضعه يفور المرة الاولى ثم ننزعه بعد ان يفور ونغمرو بالما ونتركه يتشرب الماء ثم نفوره للمرة الثانية بعد التفويرة الثانية ننزعه و نضعه في بول مع اضافة نصف ملعقة كبيرة زبدة ونخلطه ونغطيه ونتركه
- 3
نحمر الخضر والدجاج والفلفل الحار في مقلاة بها زبدة ثم ننزعها ونبدا بطهي التليتلي نضع المرقة تغلي ثم نضيف التليتلي ونتركه يتجمر وننزع القليل من المرقة ونضعها في كسرونة بها حمص حتى يأخذ بنة المرقة ثم نقدم الطبق ونزينه بالدجاج والحمص والخضر والله بنة ولا اروع
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات