الكسكس بطريقة سهلة التحضير

Oum Yasser
Oum Yasser @cook_14513429

يحضر في الاعراس بهذه الطريقة في شرق البلاد طريقة سهلة وبنينة بزاف جربوها هايلة

الكسكس بطريقة سهلة التحضير

يحضر في الاعراس بهذه الطريقة في شرق البلاد طريقة سهلة وبنينة بزاف جربوها هايلة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. اللحم حسب العائلة
  2. حبة كبيرةبصل مفروم
  3. 3 فصوصثوم
  4. ملعقة كبيرةمن الكزبرة مطحون
  5. ملح
  6. فلفل اسود
  7. ملعقة كفلفل حلو مطحون
  8. ملعقة كفلفل حار مطحون او الهريسة
  9. 3 ملاعقزيت
  10. 1 كغمن الكسكس رقيق او متوسط حسب الرغبة
  11. 2 ملاعقطماطم مصبرة
  12. الزبدة او الدهان (زبدة مملحة بذوق هايل هو الدهان)
  13. الخضار:
  14. لفت او كوسة الخرشف
  15. حفنةمن الحمص منقوع

الخطوات

  1. 1

    في إناء واسع نسكب البصل الثوم وكل التوابل الزيت الطماطم نضيف كمية من الماء نخلط جيداً حتى يندمج الخليط نضع قطع اللحم في الخليط نخلط جيداً حتى نغمس اللحم في الخليط ونغطيه

  2. 2

    نتركه في البراد ليلة كاملة ثم نضعه في القدر على الغاز نتركه على النار متوسطة مع التحريك نضيف الماء كمية حسب كمية اللحم الحمص والخضار مغسولة مقطعة قطع كبيرة نتركها تنضج

  3. 3

    نحضر الكسكس في جفنة او إناء واسع نضع الكسكس نضيف له كمية من الماء حتى مع التحريك نضيف كمية من الزيت حوالى 4 ملاعق او اقل حسب كمية الكسكس مع الملح نخلط جيداً ثم نضعه

  4. 4

    يفور طبعاً في الكسكاس فوق القدر مرتين الاولى نضيف له قليل من الماء والثانية نضيف له الزبدة او الدهان نضعه في صحن التقديم مع الخضار واللحم شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Oum Yasser
Oum Yasser @cook_14513429
نُشرت في
حب منذ الطفولة
اقرأ المزيد...

التعليقات

الجزائرية Amira
الجزائرية Amira @cook_14010661
يعطيك الصحة شهيتني فيه راهي 1:00 ههههه

وصفات مشابهة