Puding Kopi Kekinian

Teh Yanithea
Teh Yanithea @tehyanithea
Bekasi

.
14/07/2019,
.
Minggu ke 27 dari 52 minggu,
Resep ke 69💕💕
.
Tema PR kali ini baking kopi... Recook puding kopi mba Novi Herawati dimodif jadi puding kopi kekinian terinspirasi resep thai tea puding mba @nawang_okta (IG)
Love...love...sukaaa...😍
.
Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍
.
#berburuCelemekEmas
#resolusi2019
#pr_kopilihaku
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#dapurtehyanithea
#reseppuding_tehyanithea
#reseppudingkopikekinian_tehyanithea

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 cup
  1. 🍮 Bahan Puding Kopi:
  2. 1 bungkusagar-agar Swallow Globe warna bening
  3. 1 sachetkopi good day
  4. 1 sachetsusu kental manis
  5. 6 sdmgula pasir (resep asli 7 sdm),tingkat manis sesuai selera
  6. 2 sdm munjungfiber creme diseduh air panas 65 ml
  7. 600 mlair (resep asli 3 1/2 gelas air)
  8. 🍮Bahan Toping Kopi Jelly:
  9. 1 bungkusnutrijel plain
  10. 2 sachetkopi instan nescafe (1 kalau mau rasa yg lebih light)
  11. 600 mlair (100 ml dipanaskan utk nyeduh kopi instan)
  12. 6 sdmgula pasir, tingkat manis sesuai selera
  13. 🍮 Bahan Saus Keju:
  14. 200 mlsusu UHT
  15. 50 grkeju chedar parut
  16. 1-2 sdmgula pasir
  17. Sejumputgaram (bahan tambahan saya)
  18. 1 sdttepung maisena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat Puding Kopi: Campur semua bahan. Masak sampai adonan mendidih sambil diaduk. Test tingkat manis. Diamkan sambil diaduk agar buihnya hilang. Setelah uapnya hilang, tuang ke cup pop ice banyaknya separuh. Dinginkan sampai set dalam kulkas.

  2. 2

    Buat Kopi Jelly: Seduh kopi instan dengan air panas 100 ml. Diamkan sd dingin. Campur semua bahan, termasuk kopi tadi. Masak sampai adonan mendidih sambil diaduk. Diamkan sambil diaduk agar buihnya hilang. Setelah uapnya hilang, tuang wadah/cetakan. Dinginkan sampai set dalam kulkas. Setelah set potong-potong dadu kecil.

  3. 3

    Buat Vla/Saus Keju: Campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai keju larut. Tambahkan maisena yang sudah dilarutkan air. Masak sampai saus mengental. Dinginkan Saus dalam kulkas.

  4. 4

    Penyajian: Kopi Jelly yang sudah dipotong dadu, taruh di atas puding kopi. Tambahkan saus keju di atasnya. Nyess...😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
Nescafenya yg sachet kecil bgt atau seukuran gooday sachet?

Ditulis oleh

Teh Yanithea
Teh Yanithea @tehyanithea
pada
Bekasi
L💗ve cooking for relaxing 💕💕💕IG @teh_yanithea
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya