في فرامة البصل توضع جميع الخضار (بصل والطماطم والفلفل والزنجبيل والثوم وملعقة معجون الطماطم وملعقة البهارات) وتفرم جيداً

نضع قدر الضغط على النار ونضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف الخضار المطحونه والبهارات ومكعب المرق ويقلب حتى يبدأ في الغليان ثم نضيف الماء

يقفل قدر الضغط ويترك نص ساعة ثم يفتح ونضيف الملح ونتأكد من نضج اللحم.اذا نضج اللحم نضيف الارز ويكون كميه المرق قليله في مستوى الرز ويترك على نار هاااادئة لمدة ربع او ثلث ساعة

يقدم مع سلطة زبادي او سلطة حاره