Almalekvár

Nyári vajalmából készült. Ha őszi vagy téli almából készítjük, a feldarabolt almára rászórjuk a cukrot, pár órát hagyjuk, hogy levet eresszen és időnként belekavarunk. A nyári almánál én kihagyom ezt a műveletet, az a kevéske víz elég, hogy megpuhuljon. Ha nagyon savanyú almából készítjük, ízlés szerint még adhatunk hozzá cukrot.

Nálunk a faluban sokan panaszkodnak, hogy nem sikerült a paradicsom mert megették a bogarak, de úgy néz ki én szerencsés vagyok eddig még.

Mivel nagyon romlik idén az almánk gondoltam valahogy meg kell menteni, így almalét készítek belőle.

Erre sem volt még példa, hogy karácsonykor lekvárt főzzek. Most viszont volt egy kedves idős hölgy valamelyik környező faluból a piacon előfőzött alapanyaggal. Előkerült tehát Nagyika szakácskönyve és az apró üvegek.Hozzáfűzném még, hogy minden tiszteletem azé, aki végigdolgozza a folyamatot a szedéstől a pépesítésig, ami bizony rettenetesen időigényes munka.

Nagyon szeretjük a cseresznye befőttet ez gyönyörű cseresznye a saját kertünkben termet.

Nagymami tudja mi a jó. :) Télen finom lecsót készíteni nem lehetetlen, csak kell hozzá egy üveg finom lecsóalap. Ez az!A pörköltökhöz is kiváló alap.

Az első homoktövis szüret után rögtön alma alapú dzsemet főztem. Nagyon finom lett, úgyhogy a mennyiséget legközelebb minimum duplázni fogom :)

Erről csak annyit, hogy a család kedvence...😉😋

A karácsonyi pulykánk elmaradhatatlan befőttje. Az íze vetekszik a konyakos meggyel....

Gyors és egyszerű megoldás az automata :)

Kísérletem eredménye egy igazán ízletes lekvár lett!😊Szerintem ha elkészítitek, nektek is nagyon fog ízleni!😉Mivel nem tudom, hogy a banán miként reagál arra, hogy lekvár lesz belőle, így kapott egy ici-pici tartósítót is!😊

Az idén rengeteg meggyet szüreteltem le. Mivel már az összes üvegem tele van, így most vászonszilkébe készítettem a lekvárt. És, ha már hagyományos edénybe fog kerülni, így csakis hagyományos módon készíthettem el. (A celofán egy kissé kicsi hozzá, de több rétegben, illetve tányérral lefedve tökéletes.) Sokáig tart a főzés, de megéri, mert nagyon finom!