Pangsit goreng ayam plus sayur

Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
Jawa Tengah

Kulit pangsitnya renyah isian ayam dan sayur. Coocok buat cemilan si kecil. Bisa disimpen sbg froozen food juga jg, sehat krn gak pake pengawet"

Pangsit goreng ayam plus sayur

Kulit pangsitnya renyah isian ayam dan sayur. Coocok buat cemilan si kecil. Bisa disimpen sbg froozen food juga jg, sehat krn gak pake pengawet"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 250 grdaging ayam giling
  3. 1 btrtelur
  4. 5 sdmtepung tapioka
  5. 1 bhwortel potong dadu kecil
  6. 1 bhdaun bawang rajang halus
  7. 1 bhseledri rajang halus
  8. 1 bhjagung manis pipil (boleh skip yg gak suka)
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. Secukupnyagaram
  11. 1/2 btrbawang bombay, pot kecil
  12. 2 btrbawang putih cincang halus
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. 30-40 lbrkulit pangsit, saya beli jadi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali tep tapioka. Aduk sampai rata lalu masukkan tep tapioka. Aduk lagi jangan terlalu kuat ya supaya adonan tidak keras.

  3. 3

    Koreksi rasa dahulu, cara saya ambil sedikit adonaan boleh digoreng/direbus. Boleh tambah gula juga y kalau suka manis. Tp kalau saya enggak karena manis krenyes"nya sdh didapat dr jagung manis. Kalau rasa sdh pas rasanya boleh tahap selanjutnya

  4. 4

    Ambil selembar kulit pangsit. Basahi/olesi dgn sedikt air spy kulit agak lentur. Tahap ini penting y bund terutama kalau beli kulit pangsitnya d pasar biasanya kurang lentur, tp kalau kulitnya sdh lentur tahapan ini boleh skip

  5. 5

    Tarus 1 sdm adonan di atas kulit pangsit, lalu lipat mbentuk segitiga. Oles"pinggiran dg air spy menyatu. Pencet bagian tengaj lalu satukan ujung"nya

  6. 6

    Setelah tahap ini pangsit bisa langsung digoreng dgn api keciĺ. Tp kalau mau disimpan dl buat nanti bunda sebaiknya kukus dl pangsit kurleb 10 menit

  7. 7

    Goreng sampai matang pakai api kecil sedang y bunda. Sajikan dgn saus botolan atau cabe rawit juga enaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
pada
Jawa Tengah
traditional foods lover, love cooking but still amateur on baking. Gak pandai plating apalagi photo" makanan, lets learn together....
Lebih banyak

Resep Serupa