الخطوات
- 1
في البداية سخني الفرن ربع ساعة على درجة حرارة ١٨٠ حتى يتهيأ للخبز
- 2
ضعي السكر و الزيت مع السمن في وعاء و اضربيه بالمضرب الكهربائي
- 3
اضيفي البيض للخليط السابق مع الفانيليا و اضربيهم معا
- 4
انخلي الدقيق و البيكنج بودر معا
- 5
اضيفي الخليط السائل (البيض و السكر و السمن) الى الدقيق و قلبيهم معا بالمضرب الكهربائي... ثم ضيفي العصير السائل رويدا رويدا حتى تحصلي على قوام الكعك المطلوب.. و قد تزيدي مقدار الحليب ان شعرتي انه سميك جدا و يحتاج على سائل... و تختبري قوامه بأن ترفعي بالمعلقة او بالسباتيولا كمية فتجدي نزولها انسبابيا طبقات فوق بعضها
- 6
ادهني الصينية بمادة دهنية ثم اسكبي العجينة فيها و ميليها يمينا و يسارا بيحث يتوزع الكعك بالتساوي في الصينية...
- 7
ادخلي الكعكة الفرن على الرف المتوسط على درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٣٥-٤٠ دقيقة.. و تختبري درجة الاستواء بعد مرور الوقت بإدخال خلة او سكينة في الكعك... فإن خرجت سليمة لا يعلق بيها عجين فقد تم الاستواء
- 8
اخرجي الصينية من الفرن و دعيها تبرد قليلا قبل التقطيع... و يمكن قلبها في و صينية اذا كان قالب التحضير مزيين و بإمكانك تزيينها بصوص الشيكولاتة او السكر البودر.. و ألف هناء و شفاء
- 9
ملحوظة صغيرة... ١-ممكن اضافة رشة قرفة الى العجين اثناء العجن.. ٢- يمكنك عمل الكعكة بدون موز و لكن كمية الحليب ستكون كوب واحد و تضيفها جزءا جزءا حتى تصلي للقوام او تزيدي ان احتاج اكثر من ذلك.. و كذلك ممكن تعمليها بالشيكولاتة بإضافة ملعقة كبيرة كاكاو الى الدقيق مع مراعاه انقاص هذه الملعقة من الدقيق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كعكة التفاح كعكة التفاح
أبسط كعكة في العالم ، ولكنها لذيذة جدا! يمكن مزجها مع ثمار مختلفة: التفاح ، النكتارين ، الكمثرى حسب ذوقكم
-
كعكة شوكولاته كعكة شوكولاته
عملتها بكل حب لاني نموت على شوكولاته ونعشق اللي عملتله هذ قاطو زوجي 😍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)