Mayonesa Sin Huevo, Olvídate de la Salmonelosis!!

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#cuchillosarcos Estamos en pleno verano y es habitual "picar" algo fuera de casa, cuando si no!! Si no aprovechamos el verano para comer alguna tapina sentados en la una terraza al aire libre, cuando lo vamos a hacer!!
Pero, también es habitual oír noticias de personas que han sufrido un "Pampurrio" por culpa de la Salmonelosis que, incluso, ha llevado a gente a la muerte.
Pues bien, que es de un verano sin la típica ensaladilla rusa con su mayonesa?
🤔🤔Más aún!! Que es un verano sin mayonesa!!
Pues aquí os traigo una receta de mayonesa sin huevo, tan fácil de hacer que, hasta la persona más bestia de vuestra familia, esa que utiliza la batidora sin enchufarla..., la podría hacer!!
EN ESTE LINK EL VÍDEO A LA RECETA:
https://www.youtube.com/watch?v=KB2mewfn42o&list=PL_iZDotfezxfwD6xLjFp5ntTMqN1K3OJr&index=2

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Ingredientes

2 minutos
Para 140 grs.
  1. 1/2 tazaAceite de girasol (Siempre debe doblar a la medida de la leche de soja)
  2. 1/4 tazaleche de soja,
  3. 1 cucharadavinagre de limón
  4. al gustosal

Paso a paso

2 minutos
  1. 1

    Los ingredientes son estos... tal cual...

  2. 2

    Vertemos todos los ingredientes en un vaso batidor, teniendo en cuenta que el aceite de girasol siempre debe ser el doble de medida que el de la leche de soja. Sazonamos al gusto.

  3. 3

    Colocamos la batidora tocando el fondo del vaso y, sin moverla del sitio, empezamos a batir. Cuando veamos que ya está unida y no se corta, podemos empezar a hacer movimientos, muy lentos, en sentido vertical hasta que tenga la consistencia deseada.

  4. 4

    Una mayonesa casera, rápida, fácil y muy, pero que muy rica!! Veganízate!!!

  5. 5

    #mistrucos: Si le añadimos sal Kala Namak potenciaremos el sabor y con un poquitín de cúrcuma le daremos el toque de color exacto al de las mayonesas tradicionales.

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Comentarios (2)

Veganamente
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No, ya que es la única leche vegetal que emulsiona. Cualquier otra leche tendrías que añadir Lecitina de Soja, pero estaríamos en lo mismo... No obstante creo que se puede sustituir por crema de almendras o por pasta de almendras... Has probado con la Mayonesa de Aguacate??https://www.youtube.com/watch?v=CuhIvrCpj9w
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Creo que un mundo mejor es posible y que ese cambio puede comenzar en nuestro plato. En mi canal encontrarás comida sencilla, rica y sin complicaciones y si además es sana mejor aún.https://www.youtube.com/c/veganamente?sub_confirmation=1https://www.veganamente.es/https://www.facebook.com/cocinando.venamente/https://www.instagram.com/vegana_mente/https://twitter.com/vegana_mente
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