Bolu Gulung 8 telur

nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
Cileungsi, Bogor

Ada seorang sahabat yg sukaaaa banget bolu gukung dan kmrn ngajakin baking bareng di rumah saya. Karena ada banyak resep jadilah kita pengen cobain macem macem resep itu satu satu.
Kali ini rebake dari resep cici @Tintinrayner yg pakai 4 telur utuh dan tambah 4 kuning telur, jadi total 8 telur. Hasilnyaaaa bolgul moist karena banyak kuning telurnya

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Bolu Gulung 8 telur

Ada seorang sahabat yg sukaaaa banget bolu gukung dan kmrn ngajakin baking bareng di rumah saya. Karena ada banyak resep jadilah kita pengen cobain macem macem resep itu satu satu.
Kali ini rebake dari resep cici @Tintinrayner yg pakai 4 telur utuh dan tambah 4 kuning telur, jadi total 8 telur. Hasilnyaaaa bolgul moist karena banyak kuning telurnya

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. Bahan adonan :
  2. 4 butirtelur utuh
  3. 4 butirkuning telur
  4. 90 grgula pasir halus
  5. 70 grterigu serba guna
  6. 15 grsusu bubuk
  7. 1 sdtemulsifier
  8. 1/2 sdtvanilla bubuk
  9. 90 grunsalted butter dilelehkan
  10. Bahan tambahan :
  11. sesuai seleraSelai untuk isian
  12. Pasta coklat untuk motif

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ayak terigu, gula halus dan susu bubuk, masukkan ke wadah mixer

  2. 2

    Campur semua bahan adonan kecuali butter, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengental dan berjejak

  3. 3

    Matikan mixer, tambahkan butter leleh, campur dengan sistem aduk balik menggunakan spatula sampai benar2 tercampur dan tidak ada butter yg mengendap

  4. 4

    Ambil sekitar 3 sdm adonan, beri pasta coklat aduk rata, sisihkan untuk membuat motif

  5. 5

    Tuang seluruh adonan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti

  6. 6

    Buat motif sesuai selera, kali ini saya buat dengan membuat pola bulatan kecil di permukaan adonan dengan adonan coklat, lalu di bulatan tadi digores dengan tusukan gigi supaya membentuk motif

  7. 7

    Oven dengan suhu 20 dercel selama 18 menit, api atas bawah, atau sesuaikan oven masing masing

  8. 8

    Angkat dari ovem, balik, kupas kertas rotinya. Olesi selai sesuai selera, gulung selagi hangat. Diamkan sekitar 15 menit supaya set baru dipotong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
pada
Cileungsi, Bogor

Komentar (4)

Resep Serupa